Ayam Rica-Rica (frango picante ao estilo de Manado)
Frango picante ao estilo de Manado cozinhado com malagueta, tomate e lima
Melhores escolhas em Receitas com especiarias
Costillas de Cerdo Adobadas (entrecosto de porco em adobo)
Entrecosto assado em adobo fumado com molho brilhante
Chicken Chettinad (caril de pimenta do sul da Índia)
Caril de frango apimentado do sul da Índia com coco
Beef fry de Kerala com folhas de caril
Kerala beef fry seco com folhas de caril e coco
Kerala Beef Fry com fatias de coco
Kerala beef fry de estilo seco com folhas de caril e coco
Pato en Mole de Ciruela (pato em mole de ameixa)
Coxas de pato estufadas em mole de ameixa aveludado com sésamo
Todas as receitas em Receitas com especiarias
Biryani de peixe Malabar
Arroz basmati em camadas com peixe temperado e cebolas caramelizadas, finalizado com ervas e iogurte
Caril de peixe de Kerala com tamarindo
Peixe cozido em lume brando com tamarindo, tomates, folhas de caril e especiarias quentes
Costeletas de borrego especiadas com glacê de melaço de romã
Costeletas de borrego temperadas, cobertas com um glacê brilhante de melaço de romã e limão
Mapo Tofu vegetariano com cogumelos
Tofu sedoso cozinhado com cogumelos, doubanjiang e pimenta de Sichuan, depois ligeiramente engrossado
Caril de ovos Chettinad
Caril de ovos ao estilo Chettinad a ferver num molho perfumado de coco e especiarias tostadas
Peixe cozido de Sichuan (Shui Zhu Yu)
Peixe cozido de Sichuan com couve e rebentos de feijão, finalizado com óleo quente
Frango Kadai com Pimentos e Especiarias Inteiras
Frango e pimentos cozidos em lume brando com tomates, especiarias inteiras tostadas, gengibre e alho
Biryani de camarão Malabar
Biryani de camarão perfumado com cebolas caramelizadas, hortelã e coentros
Pollo en Mole Poblano (frango em molho mole)
Coxas de frango tenras em mole poblano triturado com malaguetas, frutos secos, especiarias e chocolate
Pollo a la Brasa (frango assado peruano)
Frango assado peruano marinado com pele crocante, sumo de lima e molho de aji amarillo
Costelinhas de porco assadas lentamente com tempero seco
Costelas de porco tenras com açúcar mascavado, paprika fumada e crosta caramelizada
Rajasthani Laal Maas (caril vermelho picante de carneiro)
Borrego cozinhado com malaguetas vermelhas secas, cebola, alho, gengibre e especiarias
