
Shrikhand (Sobremesa de iogurte coado)
Pudim de iogurte coado com açafrão e cardamomo


Pudim de iogurte coado com açafrão e cardamomo

Kheer cremoso com arroz basmati, leite, cardamomo e açafrão

Seekh kebabs de borrego grelhados servidos com chutney de hortelã

Korma suave de legumes com coco, iogurte e amêndoas

Frango assado inteiro numa marinada tandoori de iogurte

Palak dal cremoso com espinafres e tarka de cominhos

Kulfi de manga denso com leite reduzido e cardamomo

Korma suave de legumes com coco, iogurte e amêndoas

Dal de lentilhas amarelas com temperagem quente de especiarias

Palak dal cremoso com espinafres e tarka de cominhos

Kheer cremoso com arroz basmati, leite, cardamomo e açafrão

Vindaloo de porco ao estilo de Goa com vinagre, alho e especiarias

Mango shrikhand refrigerado feito com iogurte espesso e cardamomo

Doces de farinha de grão-de-bico tostada em ghee em bolinhas

Seekh kebabs de borrego grelhados servidos com chutney de hortelã

Biryani dum Hyderabadi em camadas com açafrão, água de rosas e cebola frita

Pudim de iogurte coado com açafrão e cardamomo

Fudge sul-indiano de farinha de grão com ghee e xarope de açúcar

