Intialainen illallinen

Mango Kulfi

Täyteläinen mangokulfi tiivistetystä maidosta ja kardemummasta

Jälkiruoka

Sisältää:

Kasviskorma

Mieto kasviskorma kookoksella, jogurtilla ja manteleilla

Päivällinen

Sisältää:

Tarka dal (keltainen linssiruoka maustetulla ghee-öljyllä)

Keltainen linssidal kuumalla mausteöljyllä viimeisteltynä

Päivällinen

Sisältää:

Palak Dal (pinaatti-linssicurry)

Täyteläinen palak dal pinaatilla ja juustokumina-, valkosipuli- ja chilitarkalla

Päivällinen

Sisältää:

Kheer (intialainen riisivanukas kardemummalla ja sahramilla)

Kermainen kheer basmatiriisistä, maidosta, kardemummasta ja sahramista

Jälkiruoka

Sisältää:

Pork Vindaloo (goalaistyylinen porsascurry)

Goalaistyylinen porsaan vindaloo etikalla, valkosipulilla ja mausteilla

Päivällinen

Sisältää:

Mango Shrikhand (intialainen jogurttijälkiruoka)

Jäähdytetty mango shrikhand paksusta jogurtista ja kardemummasta

Jälkiruoka

Sisältää:

Besan Ladoo (kikhernejauhomakeiset)

Kikhernejauhomakeiset paahdetaan gheessä ja muotoillaan palloiksi

Jälkiruoka

Sisältää:

Lampaan seekh kebabit minttuchutneyn kanssa

Grillatut lampaan seekh kebabit minttuchutneyn kanssa

Päivällinen

Sisältää:

Hyderabadi Dum Biryani sahramilla ja ruusuvedellä

Kerroksittainen Hyderabadi dum biryani sahramilla, ruusuvedellä ja paistetuilla sipuleilla

Päivällinen

Sisältää:

Shrikhand (valutettu jogurttijälkiruoka)

Valutettu jogurttivanukas sahramilla ja kardemummalla maustettuna

Jälkiruoka

Sisältää:

Mysore Pak (kikhernejauhofudge)

Eteläintialainen kikhernejauhofudge gheestä ja sokerisiirapista

Jälkiruoka

Sisältää: