
Travessa de Doces Mistos de Diwali (Besan Ladoo, Barfi de Coco e Fudge de Caju)
Travessa de doces de Diwali com besan ladoo, barfi de coco e fudge de caju

Converta Ghee entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Gramas | Cups | Onças |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. chá) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 c. chá | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ c. chá | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Travessa de doces de Diwali com besan ladoo, barfi de coco e fudge de caju

Pudim de sêmola tostada com ghee, cardamomo e calda de açúcar

Palak dal cremoso com espinafres e tarka de cominhos

Aletria doce em leite com cardamomo e açafrão

Biryani dum Hyderabadi em camadas com açafrão, água de rosas e cebola frita

Caril de espinafres e batata finalizado com ghee e limão
Kadhi ácido com fritos de grão-de-bico, finalizado com cominhos e malagueta seca
Caril de espinafres triturados cozinhado com especiarias, aquecido com paneer e finalizado com manteiga
Chicken tikka com iogurte e especiarias sobre quinoa com pepino, tomate, limão e coentros
Legumes mistos tenros cozinhados em masala de tomate e cebola, finalizados com coentros e limão
Frango korma com molho suave de iogurte e cajus, finalizado com natas
Caril de carneiro do Rajastão vermelho-escuro com malaguetas vermelhas secas e especiarias quentes
Biryani de jaca em camadas, terminado em dum com leite com açafrão e servido com iogurte
Masoor dal indiano com tomate e curcuma, coberto com tadka de ghee a chiar
Lentilhas amarelas macias finalizadas com tarka de ghee e chalotas fritas crocantes
Korma de frango de Eid rico, cozido com iogurte, cebolas, especiarias, caju e cebolas fritas
Hyderabadi dum biryani com frango marinado, arroz basmati, cebolas fritas e açafrão
Caril de frango hyderabadi cozinhado em lume brando com iogurte, caju, cebolas fritas e especiarias inteiras

