
Magret de Canard aux Cerises (piept de rață cu sos de cireșe)
Piept de rață rumenit, cu sos de cireșe și vin roșu


Piept de rață rumenit, cu sos de cireșe și vin roșu

Lobster roll cu maioneză, lămâie și țelină

Cotlete de vițel cu sos cremos de ciuperci

Fettuccine cu unt și Parmezan, finisate cu trufe negre

Limbă de mare prăjită în unt cu sos de lămâie și pătrunjel

Piept de rață rumenit cu sos de cireșe și vin roșu

Creveți în unt condimentat, serviți cu pâine cu maia

Cannoli crocanţi umpluţi cu ricotta dulce, fistic şi ciocolată

Cotlete de miel crocante în crustă de verdețuri, cu lămâie

Piept de rață cu piele crocantă și sos rapid de cireșe

Mousse de ciocolată neagră răcit, cu frișcă și albușuri încorporate

Friptură cu crustă de piper, sos cremos cu coniac și pommes frites

Pulpă de miel friptă cu fasole flageolet și rozmarin

Pandispan italian cu cremă de patiserie și frișcă

Antricot rumenit în tigaie cu unt cu usturoi și rucola

Vițel prăjit în tigaie cu prosciutto, salvie și sos de vin alb

Friptură în crustă de piper cu sos cremos de coniac

Limbă de mare prăjită în tigaie cu unt brun, capere și lămâie

