Tarte à la Tomate (tartă franțuzească cu roșii și muștar)
Tartă din foietaj cu muștar Dijon, roșii și Gruyère
Cele mai bune alegeri în Rețete de cină franțuzească
Fondant au Chocolat (prăjitură caldă cu ciocolată cu miez curgător)
Prăjituri de ciocolată calde, cu centru curgător
Vinaigretă de praz cu ou fiert moale
Praz fiert ușor în vinegretă Dijon cu ou fiert moale
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit de rață cu linte Puy)
Pulpe fragede de rață servite peste linte Puy înăbușită
Salade Niçoise Végétarienne (salată vegetariană în stil Niçoise)
Salată în stil Niçoise cu cartofi, ouă, roșii și măsline
Tarte à la Tomate et Moutarde (tartă din foietaj cu roșii și muștar)
Tartă din foietaj cu muștar Dijon și roșii coapte
Toate rețetele din Rețete de cină franțuzească
Salată de linte cu vinegretă Dijon
Linte verde asezonată cald cu vinegretă Dijon
Velouté de Champignons (supă franțuzească de ciuperci)
Supă de ciuperci pasată, finisată cu smântână pentru frișcă
Omelette aux Fines Herbes (omletă franțuzească cu ierburi)
Omletă franțuzească moale cu arpagic, pătrunjel și tarhon
Poulet Rôti aux Herbes de Provence (pui fript cu ierburi de Provence)
Pui fript cu Herbes de Provence, lămâie și cartofi la tavă
Lentilles du Puy cu ou poșat și dressing cu muștar
Linte Puy caldă cu un ou poșat deasupra
Supă franțuzească de ceapă gratinată vegetariană
Supă franțuzească de ceapă gratinată cu Gruyère și baghetă
Vichyssoise cu praz și cartofi
Supă rece de praz și cartofi, cu smântână pentru frișcă
Brandade de Morue Gratinée (gratin de cod sărat cu cartofi)
Brandade de cod sărat şi cartofi, coaptă cu crustă aurie de pesmet
Steak au Poivre (friptură cu crustă de piper și sos de smântână)
Friptură cu crustă de piper și sos la tigaie cu coniac și smântână
Gigot d’Agneau (pulpă de miel coaptă lent)
Pulpă de miel coaptă lent cu rozmarin și jus cu vin alb
Radish and Cultured Butter Tartine (sandviș deschis francez)
Tartine pe pâine cu maia prăjită, cu unt fermentat și ridichi
Salade Lyonnaise (salată frisée cu ou poșat și lardons)
Salată frisée caldă cu lardons, ou poșat și dressing cu muștar
