Teriyaki Chicken Poke Bowl
Därför fungerar receptet
- Fräsch texturkontrast: Varmt ris och glansig kyckling balanseras av krispig gurka, morot, edamame och strimlad nori.
- Balanserad sötma: Risvinäger och inlagd ingefära bryter igenom den söta teriyakiglazen och håller bowlen fräsch i stället för tung.
- Snabb bowl: Riset kokar först medan toppings och kyckling förbereds, vilket gör arbetsflödet effektivt för en vardagslunch eller middag.
Få ut det bästa av det här receptet
Tidsnoteringar
- Låt riset vila: Om du låter riset stå under lock efter kokning får det ånga klart och sätta sig innan det kryddas.
- Servera lätt ljummen: Bowlen blir bäst när riset är varmt snarare än hett, så att gurka och morot håller sig krispiga.
Ingredienstips
- Kycklinglår håller sig saftiga: Urbenade, skinnfria lårfiléer passar bra för snabb tillagning i stekpanna och håller bra för teriyakiglazen.
- Skölj sushiriset: Sköljningen tar bort överflödig stärkelse på ytan, vilket hjälper riset att bli glansigt och med separata korn i stället för tungt.
- Tillsätt nori på slutet: Strö nori över den färdiga bowlen så att den behåller sin umamiarom och inte mjuknar för snabbt.
Byt ut ingredienser
- Använd kycklingbröst: Kycklingbröst kan ersätta lår för en magrare bowl; tillaga det varsamt och undvik att översteka så att det förblir mört.
- Byt ut vinägern: Vitvinsvinäger kan ersätta risvinäger och ger riset en något skarpare smaksättning.
Tips för att förbereda i förväg
- Håll komponenterna åtskilda: Förvara ris, kyckling och grönsaker i separata lufttäta behållare så att de färska tillbehören håller sig krispiga.
- Värm kycklingen försiktigt: Värm kycklingen i en stekpanna med en liten skvätt vatten tills den är genomvarm, och montera sedan med de kalla grönsakerna.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj riset i kallt vatten tills vattnet är mestadels klart. Häll över i en kastrull med vattnet, koka upp, lägg sedan på lock och koka på lägsta värme i 12 minuter. Ta av från värmen och låt stå, med lock, i 10 minuter.
- Häll riset i en bunke och ringla över risvinägern. Vänd försiktigt så att allt täcks, bred sedan ut riset lite så att det svalnar till ljummen rumstemperatur medan du förbereder toppingen.
- Koka upp en liten kastrull med vatten och koka edamame i 2 minuter, eller tills de är mjuka. Låt rinna av ordentligt och ställ åt sidan.
- Skär kycklingen i munsbitar. Hetta upp en stekpanna på medelhög till hög värme, lägg i kycklingen och stek i 5 till 6 minuter, vänd under tiden, tills den är genomstekt och lätt brynt. Häll i cirka två tredjedelar av teriyakisåsen och sjud i 1 till 2 minuter tills den är glansig och täcker kycklingen.
- Dela gurkan på längden och skiva. Skala moroten och skär i fina tändstickor; skiva salladslöken tunt. Skär eller klipp nori i tunna strimlor.
- Fördela riset mellan två skålar. Toppa med gurka, edamame, morot och teriyakikycklingen, och strö sedan över salladslök, nori och rostade sesamfrön. Ringla över resten av teriyakisåsen och servera med inlagd ingefära vid sidan av.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För prydligare skålar, låt riset svalna till precis ljummet innan du toppar så att gurka och morot håller sig krispiga.
- Om du använder kycklinglår direkt från kylen, låt dem stå i rumstemperatur i 10 minuter så att de tillagas jämnare.
Substitutioner
- Ersätt risvinäger med vitvinsvinäger för en något skarpare kryddning.
- Byt ut kycklinglår mot kycklingbröst för en magrare bowl; korta ner tillagningstiden något för att undvika att det blir torrt.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Förvara ris och topping i separata lufttäta behållare. Värm kycklingen i en stekpanna med en skvätt vatten tills den är rykande het, och lägg ihop med de kalla grönsakerna precis före servering.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 30min (20min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Japansk
-
Allergener:
Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Poke bowl med tonfisk och avokado
Poke bowl med sushiris, tonfisk och avokado.
Poké bowl med tofu
Tofu poke bowl med sushiris, avokado och edamame.
Poke Bowl med rostad sesam
Poke bowl med lax, sushiris och rostad sesam.
Koreansk stark kyckling poke bowl
Stark gochujangkyckling på sushiris med grönsaker.
Poké bowl med avokado och sriracha
Poké bowl med sushiris, lax, avokado och sriracha.
Poké bowl med gurka
Poké bowl med lax, sushiris, gurka och avokado.
Pan con Tomate (katalanskt tomatrostat bröd med vitlök och olivolja)
Rostat bröd gnidet med vitlök och mogen tomat
Äggcurry med ångat ris
Hårdkokta ägg i kryddig tomatmasala med basmatiris
Methi Thepla med yoghurt och pickle
Bockhornsklöverbröd med yoghurt och kryddor
Sopa de Plátano (colombiansk matbanansoppa)
Slät matbanansoppa med vispgrädde och koriander
Chicken Tinga-risskål med chipotle-tomatsås
Chicken tinga rice bowl med chipotle-tomatsås och avokado
Hackad grekisk-amerikansk sallad med pepperoncini
Hackad romansallad med feta, oliver och pepperoncini
Sushi poke bowl med räkor
Sushiris i skål med räkor, gurka och edamame.
Japansk vegetarisk bentobowl med miso-aubergine
Sushirisbowl med miso-aubergine, edamame och pickles
Poke bowl med tonfisk och sushi
Skål med sushiris, tonfisk, gurka, edamame och nori.
Poke bowl med sushiris
Poke bowl med sushiris, lax, avokado och gurka.
Koreansk stark kyckling poke bowl
Stark gochujangkyckling på sushiris med grönsaker.
Poké bowl med tofu
Tofu poke bowl med sushiris, avokado och edamame.
Du kanske också gillar
Poke bowl med tonfisk och avokado
Poke bowl med sushiris, tonfisk och avokado.
Matjesfilet nach Hausfrauenart (inlagd sill i gräddsås)
Inlagd sill i gräddfil med äpple och cornichoner
Biff i airfryer
Biff i airfryer med smör, vilad före uppskärning.
Dansk biksemad (fläsk- och potatispytt med stekta ägg)
Dansk fläsk- och potatispytt toppad med stekta ägg
Lentilles du Puy med pocherat ägg och dijondressing
Varma puylinser med pocherat ägg och dijondressing
Klassisk poke bowl med ahi-tonfisk
Poke med ahi-tonfisk på sushiris med avokado och gurka.
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
