
Pappardelle al Cinghiale (Yaban domuzu ragùlu pappardelle)
Yavaş pişmiş yaban domuzu ragù ve pecorinolu pappardelle


Yavaş pişmiş yaban domuzu ragù ve pecorinolu pappardelle

Muhallebiye batırılmış brioche Fransız tostu, crème fraîche ve akçaağaç şurubuyla

Ras el hanout ve limonlu ağır pişmiş kuzu kol

Çıtır derili ve elma soslu yavaş fırınlanmış domuz omzu

Kök sebzeli ve soslu yavaş pişirici dana rosto

Pastırmalı ve crème fraîche’li muhallebili Alsas soğanlı tart

Domatesli, biberli ve patatesli tavuk yahni

Kırmızı şaraplı ağır pişen öküz kuyruğu yahnisi

Kuru erikle tamamlanan İskoç tavuk ve pırasa çorbası

Tek tencerede tavuklu, andouille sosisli ve pilavlı jambalaya

Kıymalı, pirinçli ve domatesli harçla doldurulmuş fırın biber

Frankfurter sosisli ve sebzeli Alman mercimek çorbası

Kremalı mantarlı hardal soslu çıtır domuz şnitzel

Elmalı kırmızı lahanayla kırmızı şarap sirkeli Alman tencere rostosu

Domates ve soğan sosunda pişirilen İspanyol dana köftesi

Tortillalar için isli chipotle domates sosunda didiklenmiş tavuk

Yorkshire pudingli ve soslu rosto dana kaburga

Yapışkan bourbon BBQ sosla fırçalanmış ızgara domuz kaburga

