
Erbsensuppe (füme domuz etli Alman bezelye çorbası)
Füme domuz etli ve sebzeli Alman bezelye çorbası


Füme domuz etli ve sebzeli Alman bezelye çorbası

Chorizo ve morcillalı İspanyol mercimek yahnisi

Kırmızı şaraplı, biberli ve paprikalı İspanyol dana yahni

Çıtır derili ve elma soslu yavaş fırınlanmış domuz omzu

Cevizli ve nar ekşili soslu Fars usulü tavuk yahnisi

Yenibahar ve Scotch bonnet’li ağır pişen köri keçi
Kuzu kıyma ve bezelye, baharatlı soğan ve domates masalasında pişirilir
Tortillayla servis edilen, tomatillo, kişniş, yeşil biber ve nopalesli pollo en salsa verde
Üzerine kızarmış yumurta ve brown sauce konmuş çıtır bubble and squeak köfteleri
Dana ve domuz ragù, beşamel ve Parmigiano Reggiano katlı İtalyan fırın lazanya
Kıymalı dana chilli, böbrek fasulyesi, domates ve iç ısıtan baharatlarla ağır ağır pişirilir
Ağır ağır pişmiş dana yahni, Parmesanlı tereyağlı polentanın üzerine kaşıkla gezdirilir
Çıtır derili domuz göbeği; elma şıralı gravy ve patatesli elmalı püreyle servis edilir
Chipotleli siyah fasulye sosuna bulanmış, chorizo ve queso frescolu enfrijoladas
Kremalı beşamel ve altın rengi Gruyère kabuklu Fransız karnabahar grateni
Zengin domates ve füme paprika sosunda ağır ağır pişmiş dana ve patates
Yumuşacık domuz kaburga, domatesli ve melaslı barbekü sosuyla sırlanıp karamelize edilir
Yumuşacık öküz kuyruğu, kök sebzelerle parlak bir gravy’ye indirgenmiş sos içinde pişer

