
Sopa de Maní (etli Bolivya yer fıstığı çorbası)
Etli ve patatesli Bolivya fıstık çorbası


Etli ve patatesli Bolivya fıstık çorbası

Domuz, nohut ve patatesli Valensiya usulü fırında pirinç

Yenibahar ve Scotch bonnet’li ağır pişen köri keçi

Baharatlı pilav ve kavrulmuş bademli ağır pişmiş kuzu

Pastırmalı ve crème fraîche’li muhallebili Alsas soğanlı tart

Üzeri jambon ve erimiş mozzarellalı çıtır dana şnitzel
Sebzeli, borlotti fasulyeli, makarnalı ve parmesanlı doyurucu minestrone çorbası
Frankfurter, havuç, kereviz kökü ve pırasalı yeşil mercimek çorbası
Yoğurtlu ve domatesli sos içinde bütün baharatlarla pişirilen kuzu rogan josh
Zengin soslu, ardıç meyveli, havuçlu ve mantarlı geyik güveci
Cannellini fasulyeli, kale lahanalı ve domatesli ribollita çorbası, bayat ekmekle koyulaştırılmış
Domates ve kırmızı şarapta pişen İtalyan dana yahni, bezelyeyle tamamlanır
Dana döş; havuç, pastırnak ve patatesle ağır pişer, sosla tamamlanır
Tomatillo, kişniş ve misket limonlu pürüzsüz salsa verdeye bulanmış domuz pirzola
Sarımsaklı ve biberiyeli domuz incikler, fırınlanır sonra beyaz şarap ve et suyuyla ağır pişirilir
Tavada mühürlenmiş gammon, fırın patatesi ve sıcak maydanoz sosla servis edilir
Domates ve kırmızı şarapla ağır ağır pişirilmiş yumuşak kuzu incik, yeşil zeytinle tamamlanır
Koyun eti, kuru kırmızı acı biber, soğan, sarımsak, zencefil ve baharatlarla pişirilir

