
Tarte à l’Oignon Alsacienne (pastırmalı Alsas soğanlı tart)
Pastırmalı ve crème fraîche’li muhallebili Alsas soğanlı tart


Pastırmalı ve crème fraîche’li muhallebili Alsas soğanlı tart

Mantarlı milföylü tavuk ve pırasalı börek

Yenibahar ve Scotch bonnet’li ağır pişen köri keçi

Muhallebiye batırılmış brioche Fransız tostu, crème fraîche ve akçaağaç şurubuyla

Etli ve patatesli Bolivya fıstık çorbası

Patates, havuç ve pastırnaklı slow cooker dana pot roast
Dana incik, safranlı tencere suyu ve limonlu maydanozlu sarımsaklı gremolatalı osso buco
Cumberland sosisleri kabaran Yorkshire hamurunda fırınlanır, zengin soğanlı sosla servis edilir
Yoğurt marineli, basmati pirinçli, baharatlı ve safranlı sütlü mis kokulu koyun biryani
Ev yapımı domates sosunda pişen kıyma, yumuşak ekmeklere kaşıkla doldurulur
Hardal ve otlarla fırınlanan Hollanda usulü domuz rollade, tava sosuyla servis edilir
Alman kan sosisi, yumuşak kızarmış elma ve kremamsı patates püresiyle servis edilir
Tarçınlı sütte bekletilen, altın rengi kızartılıp şekere bulanmış ekmek dilimleri
Kızartılmış dana köfteler, sıcak domatesli yoğurtlu sos içinde tamamlanır
Üzerinde esmerletilmiş sosis, sotelenmiş mantar ve hafif şarap sosu olan pürüzsüz polenta
Melas şuruplu, nemli ginger parkin yulaf keki; dinlendikten sonra en iyisi
Parlak soslu, kırmızı lahana ve köfteli büyük, ağır pişmiş dana rulo
Soğan, sarımsak ve kremayla hazırlanan pürüzsüz domates çorbası, çıtır ekmekle servis edilir

