Airfryer’da Bütün Tavuk

Fırında tavuk kızartması, hava fritözünde özellikle iyi sonuç verir; sabit dolaşan ısı deriyi çıtırlaştırırken et yumuşak kalır. Burada bütün tavuk zeytinyağı, sarımsak, isli toz biber, kekik ve limon kabuğu rendesiyle tatlandırılır; taze narenciye bitişi olan, tuzlu ve hafif isli bir kabuk oluşur. Önce göğüs kısmı aşağı gelecek şekilde pişirmek beyaz eti korumaya yardımcı olur, ardından çevirince deri iyice renk alır. Doğruluk için bir termometre işe yarar: dinlendirmeden önce but 75°C (165°F) olmalıdır. Dilimleyip, kızarmış limon ve sepette biriken sularını üzerine kaşıkla gezdirerek, patates, salata ya da sade sebzelerle servis et.
JustRecipes editör ekibinden tarif
İçerik doğrulandı: Ağustos 2026 Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin
Mutfak tarzı Amerikan usulü günlük fırın kızartması
Lezzet profili İsli • Tuzlu • Narenciyeli
Teknikler Airfryer’da pişirme • Dinlendirme • Dilimleme
Gerekli ekipman Airfryer • Mutfak termometresi • Maşa
Hazırlama biçimi Kendi kendine pişen • Minimum temizlik • Yemek hazırlığına uygun
Gereken süre 1 saatten kısa

Bu tarif neden işe yarar

  • Çıtır deri: Tavuğu kurulayarak ve airfryer’da pişirerek, geleneksel bir fırın tepsisine gerek kalmadan derinin altın rengi ve çıtır olmasını sağlarsın.
  • Basit, lezzetli baharatlama: Sarımsak, füme paprika, kekik ve limon kabuğu rendesi, isli, aromatik ve ferah bir fırın tavuk lezzet profili oluşturur.
  • Güvenilir pişme derecesi: Termometreyi butun en kalın kısmında kullanmak, tahmine güvenmeden tavuğu güvenle pişirmeyi kolaylaştırır.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Zamanlama notları

  • Dilimlemeden önce dinlendirin: Suların oturması ve etin daha düzgün dilimlenmesi için tavuğu 10 dakika dinlendir.
  • En iyi taze pişmişken servis edilir: Deri, dinlendirdikten kısa süre sonra en çıtır hâlindedir; bu yüzden dışı hâlâ dokuluyken dilimleyip servis et.

Doku ipuçları

  • Derisini iyice kurula: Yüzeydeki nem deriyi yumuşatır; bu yüzden baharatlı yağı eklemeden önce tavuğu iyice kurula.
  • Göğsü değil, budu kontrol edin: Butun en kalın kısmı 75°C (165°F) olmalı; bu, bütün bir tavuk için daha güvenli ve daha doğru bir ölçüm verir.

Malzeme notları

  • Toz biber seçimi: Füme paprika tavuğa daha derin, barbeküyü andıran bir lezzetlilik verirken, tatlı paprika lezzeti daha yumuşak tutar.
  • Limonu iki kez kullan: Kabuğu rendesi koku vermesi için ovma karışımına girer; fırınlanmış limon yarımları ise dilimlenmiş tavuğun üzerine sıkıldığında ferahlık katar.

Önden hazırlama ipuçları

  • Artanları esnek şekilde kullanın: Dilimlenmiş tavuk buzdolabında saklanıp sandviçlerde, salatalarda, tahıl kaselerinde veya hızlı akşam yemeklerinde kullanılabilir.
  • Hafifçe ısıtın: Artanları 180°C (355°F) fırında iyice kızgın olana kadar ısıtın veya daha hızlı ısıtmak için airfryer’ı 170°C (340°F)’de kullanın.
  • Didiklenmiş eti dondurun: Tavuğu soğutun, didikleyin, sonra buzdolabında bir gece boyunca eşit çözülmesi için kapalı porsiyonlar halinde dondurun.

İhtiyacın olan ekipman

Airfryer Maşa Mutfak termometresi Ölçü kaşıkları
Malzemeler
Talimatlar
Yazdır
  1. Airfryer’ı 180°C (355°F) ısıt. Sarımsağı ezip püre yapın, sonra zeytinyağı, isli toz biber, kuru kekik, tuz ve karabiberle karıştırın. Limon kabuğunu karışıma rendeleyin, sonra limonu ikiye kesin.
  2. Baharatlı yağı tavuğun her tarafına, mümkünse göğüslerin üzerindeki derinin altına da sürün. Limon yarılarını tavuğun içine yerleştirin. Tavuğu göğüs kısmı alta gelecek şekilde airfryer sepetine yerleştirin.
  3. Airfryer’da 30 dakika pişir, sonra tavuğu dikkatlice göğüs kısmı üste gelecek şekilde çevir. Derisi koyu altın rengi olana ve butun en kalın kısmı 75°C (165°F) gösterene kadar 25 ila 30 dakika daha pişirmeye devam et.
  4. Tavuğu bir tahtanın üzerine al ve dilimlemeden önce 10 dakika dinlendir. Közlenmiş limonu tavuğun üzerine sık, ardından sepette biriken suları üzerine kaşıkla gezdir.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Tarif notları

İpuçları

  • Kuru deri, çıtır deri demektir: baharatlı yağı sürmeden önce tavuğu iyice kurula.
  • Deri çok hızlı kızarıyorsa, tavuğun pişmesi tamamlanırken son 10 ila 15 dakika için sıcaklığı 170°C (340°F)’ye düşür.
  • Risk grubundakiler için, servis etmeden önce butun en kalın kısmının 75°C (165°F)’ye ulaştığından emin ol.

İkame ürünler

  • Daha yumuşak bir tat için isli paprika yerine tatlı paprika kullan.
  • Elinde varsa kuru kekik yerine kuru biberiye kullan.

Saklama

  • Buzdolabında en fazla 3 gün
  • Soğut, ardından kapaklı bir kapta 2 saat içinde buzdolabına kaldır ve 3 güne kadar sakla. Didiklenmiş tavuğu 2 aya kadar dondur; buzdolabında bir gece çözdür. 180°C (355°F) fırında iyice ısınana kadar yeniden ısıt veya dilimleri airfryer’da 170°C (340°F)’de 4 ila 6 dakika ısıt.

Puanlar ve yorumlar

Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.

Bu tarifi denediniz mi?

1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Yorum yazacaksanız 10–500 karakter kullanın.

İlham almaya devam edin

Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.

Pinterest

Tarife genel bakış

  • Porsiyon: 4 porsiyon
  • Toplam süre: 1sa 15dk (15dk aktif)
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: Amerikan
Yeni başlayanlar için uygun Dondurulabilir Çocuklara uygun
Signal WhatsApp

Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.

Yemek planına ekle

İhtiyacın olan ekipman

Airfryer Maşa Mutfak termometresi Ölçü kaşıkları

Elinde malzemeler kaldı mı?

Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.

Bu malzemelerle tarifleri bul →

Daha fazla varyasyon

Tümünü görüntüle

Bu kategoriden daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bu malzemelerle pişir

İnce deniz tuzu

1 cup ≈ 268.8 g
Malzemeyi dönüştür→

Karabiber

1 cup ≈ 110.4 g
Malzemeyi dönüştür→

Zeytinyağı

1 cup ≈ 240 ml
Malzemeyi dönüştür→

Benzer malzemelerle daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bunlar da hoşuna gidebilir

Alfabetik olarak göz atın

Belirli bir tarif mi arıyorsunuz? Aşağıdan bir harf veya sayı seçerek o karakterle başlayan tariflere doğrudan gidin.

Tarif Dizinini Keşfedin

JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?

Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.

JustRecipes'i Google'a ekle

JustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.