Kir Royale (Champagne- og Crème de Cassis-cocktail)
Derfor fungerer oppskriften
- Balansert sødme: Crème de cassis gir konsentrert solbærsødme, mens tørr Champagne holder drinken frisk i stedet for tung.
- Frisk og perlende: Godt avkjølt Champagne gir cocktailen sin friske tekstur og rene avslutning.
- Bygget i glasset: Du trenger ikke annet enn et enkelt mål og en forsiktig omrøring, ingen riste- eller røreutstyr.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Server med en gang: Bland drinken rett før servering; når den er blandet, vil Champagnen begynne å miste boblene.
Notater om ingredienser
- Velg en tørr musserende base: En tørr Champagne eller musserende vin laget med tradisjonell metode balanserer sødmen i cassis best.
- Avkjøl alt godt: Kald Champagne og et avkjølt glass bidrar til å bevare boblene og holde drinken frisk.
Cocktailvarianter
- Bruk en annen musserende vin: En tørr musserende vin kan erstatte Champagne for en lignende stil til en lavere pris.
- Bytt fruktlikøren: Andre bærlikører kan brukes for en annen fruktprofil, selv om solbær er det klassiske valget.
- Lag den tørrere: Bruk mindre crème de cassis og la den musserende vinen dominere for en friskere, mindre søt drink.
Alkoholfrie alternativer
- Alkoholfri musserende variant: Bruk en avkjølt alkoholfri musserende vin og en solbærsaft eller -sirup i stedet for cassis.
- Bevar solbærpreget: Velg en solbærsaft av god kvalitet og juster mengden etter smak, slik at drikken holder seg frisk og ikke blir for søt.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hell crème de cassis i et godt avkjølt champagneglass eller et lite vinglass. Topp langsomt med den avkjølte champagnen, og hell langs innsiden av glasset for å holde boblene livlige.
- Rør én gang, helt forsiktig, bare for å blande, eller la den være lagdelt hvis du foretrekker det. Server umiddelbart mens den er frisk og musserende.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Avkjøl både champagnen og glasset godt; et varmt glass slår ut kullsyren raskt.
- For en tørrere Kir Royale, bruk litt mindre crème de cassis; for en søtere drink, tilsett litt mer og fyll opp med champagne.
Erstatninger
- Bytt ut Champagne med musserende vin for en lignende stil til lavere pris.
Oppbevaring
- Best å lage ved bestilling. Når den er blandet, mister cocktailen raskt boblene og egner seg ikke til oppbevaring.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 5min (5min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fransk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Porto Tónico (hvit portvin og tonic)
Hvit portvin og tonic servert over is med sitron
Agua de Valencia (valenciansk sitrus- og musserende vinkoktail)
Valenciansk sitruscocktail med musserende vin servert over is
Advocaat (nederlandsk egglikør)
Tykk nederlandsk egglikør med brandy og vanilje
Klassisk gin and tonic med lime
Gin og tonic med lime servert over is
Rosé Spritzer (musserende rosévin-cocktail)
Rosé-spritzer med kullsyrevann, is og sitron
Aperol Spritz (Aperol, prosecco og soda)
Cocktail med Aperol, prosecco og soda over is
Mazagran (iskaffe med sitron)
Iskaffe med sitronsaft, is og litt sukker
Aprikos- og yoghurtsmoothie
Aprikoser og silket yoghurt kjørt til en tykk smoothie.
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med steamet melk, honning og vanilje
Thai lime soda (Nam Manao Soda)
Sprudlende thai lime soda servert over is
Weinschorle (hvitvinsspritzer med kullsyrevann)
Hvitvin blandet med kullsyrevann og servert avkjølt
Sangría (spansk frukt- og vinpunsj)
Avkjølt sangría med rødvin, brandy, sitrus og fersken
Du vil kanskje også like
Tofu braisert i søt soyasaus (Hong Shao Tofu)
Stekt tofu braisert i en blank, søt soyasaus
Linguine al Nero di Seppia (Blekkpasta med blekksprut)
Blekk-linguine med blekksprut i hvitløk og hvitvin
Poulet au Vinaigre (fransk kylling i eddiksaus)
Kylling braisert med sjalottløk i en syrlig eddiksaus
Pollo alla Cacciatora Bianca (hvitvinskylling med rosmarin og sitron)
Kyllinglår i hvitvin som småkoker med rosmarin, hvitløk og sitron
Rødbrassert svineribbe (Hong Shao Rou)
Rødbrassert svineribbe i søt soyaglasur
Atsuage Tofu Steak (tykk tofu stekt i panne)
Sprø atsuage-tofusteik med soyasaus og revet ingefær
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
