Paloma (tequilacocktail med grapefrukt)
Derfor fungerer oppskriften
- Frisk og forfriskende: Grapefrukt, lime og soda holder drikken sitruspreget, frisk og lett.
- Salt fremhever sitrusen: En liten klype fint havsalt fremhever grapefrukten og demper eventuell skarphet fra tequilaen.
- Laget i glasset: Cocktailen bygges direkte over is, så du trenger ikke å shake eller bruke noen spesialteknikk.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Bruk fersk grapefrukt hvis mulig: Ferskpresset grapefruktjuice gir den reneste, friskeste smaken og unngår den flate smaken i noen flaskede juicer.
- Hold saltet diskret: Saltet skal løfte sitrusen, ikke få drinken til å smake salt; rør godt så det løser seg jevnt opp.
- Juster syrligheten: Smak til før servering og tilsett litt mer limejuice hvis grapefrukten er spesielt søt.
Cocktailvarianter
- Mezcal Paloma: Bytt ut tequila med mezcal for å få en mild røykaktig tone, samtidig som du beholder grapefrukt-lime-profilen.
- Mykere bobler: Bruk kullsyrevann i stedet for sodavann for en litt mildere, mindre skarp avslutning.
Alkoholfrie alternativer
- Alkoholfri Paloma-inspirert drink: Dropp tequilaen og lag drinken med grapefruktjuice, lime, salt og rikelig med avkjølt soda.
- Behold balansen mellom salt og sitrus: Behold lime og fint havsalt, så den alkoholfrie versjonen fortsatt har Palomaens skarpe, salte kant.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered basen på forhånd: Tequila, grapefruktjuice, limejuice og salt kan blandes og kjøles ned på forhånd, og deretter helles over fersk is.
- Tilsett boblene til slutt: Topp med soda rett før servering for å holde drinken sprudlende.
- Server med en gang: En Paloma er best når den er veldig kald, nylaget og livlig med bobler.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Fyll et høyt glass med isen og tilsett saltet. Del limen og press i saften, og slipp deretter en limebåt i til servering hvis du vil.
- Tilsett tequilaen og grapefruktjuicen. Rør raskt for å løse opp saltet og kjøle ned drikken.
- Topp opp med soda og rør én gang, forsiktig, for å beholde boblene. Smak til og tilsett en skvett mer limesaft hvis du vil ha den skarpere.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For renest mulig smak, bruk ferskpresset grapefruktjuice og server med en gang mens drikken er ordentlig kald.
- Hvis du er gravid, eldre, har svekket immunforsvar eller serverer barn, unngå alkohol.
Erstatninger
- Bytt ut tequila med mezcal for en lett røykpreget Paloma.
- Bytt ut soda med kullsyrevann for litt mykere bobler.
Oppbevaring
- Best å lage ved bestilling. Hvis du må forberede på forhånd, bland tequila, grapefruktjuice, limesaft og salt og avkjøl i opptil 24 timer, hell deretter over fersk is og topp med soda rett før servering.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 7min (7min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Meksikansk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Pastis (fransk anisaperitiff med vann)
Fransk pastis tynnet med kaldt vann til den blir uklar
Kir (hvitvin og solbær)
Tørr hvitvin blandet med crème de cassis
Kir Royale (Champagne- og Crème de Cassis-cocktail)
Perlende Champagne-cocktail med crème de cassis
Eggnog (Krydret melkepunsj)
Avkjølt eggnog med melk, fløte, vanilje og muskat
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med støtt lime, finkornet sukker, cachaça og is
Akevittinspirert kryddersprit (karve, dill og sitron)
Krydret vodka trukket med karve, dillfrø, fennikel og sitron
Is-te med appelsinblomstvann
Avkjølt svart te med appelsinblomstvann og sitron
Pandan Iced Milk
Søt pandanmelk laget med sirup og servert over is
Belgisk advocaatlikør (eggebasert vaniljekrem-likør)
Tykk eggeplommebasert vaniljekrem-likør blandet med brandy
Varm melk med honning og kanel
Varm melk søtet med honning og avsluttet med kanel
Caipirinha (brasiliansk limecocktail)
Caipirinha med støtt lime, finkornet sukker, cachaça og is
Karibisk ginger beer (alkoholfri ingefærdrikk)
Avkjølt ingefærøl med lime, kanel og nellik
Thai lime soda (Nam Manao Soda)
Sprudlende thai lime soda servert over is
Tereré (kald yerba mate-infusjon)
Kald yerba mate-infusjon servert over is med lime
Brazilian Limeade (kremet limedrikk)
Kremet limedrikk mikset med kondensert melk og servert over is
Klassisk gin and tonic med lime
Gin og tonic med lime servert over is
Agua de Jamaica (hibiskuste) med lime
Avkjølt hibiskusdrikk søtet og avsluttet med lime
Thai-Style Ginger Lime Tea
Ingefær-limete søtet med honning
Du vil kanskje også like
Poulet en Sauce Normande (kylling i krem- og eplesaus)
Kylling småkokt med epler, cider, sennep og kremfløte
Stoemp-bolle med gulrøtter og purre
Potetmos med gulrøtter og purre, beriket med smør
Cajun-kyllingklubber i airfryer
Cajun-kyllingklubber blir sprøstekt i airfryer.
Vegansk poke bowl
Vegansk poke bowl med tofu, sushiris og grønnsaker.
Finnbiff (nordisk reinsdyrgryte med sopp)
Nordisk reinsdyrgryte med fløte og sopp
Vegetarische Stamppot (nederlandsk potetmos med grønnkål og purre)
Potetmos med grønnkål, purre, muskat og sennep
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
