Sitrongress-iste
Derfor fungerer oppskriften
- Ren urtete som frisker opp: Frisk sitrongress gir en klar sitrusaroma som holder teen lett og svalende.
- Balansert sødme: Sukker demper tanninene i den svarte teen uten å overdøve sitrongresset.
- Kort aktiv tid: Det meste av jobben er enkel småkoking, trekking og nedkjøling, med bare noen få minutter aktiv forberedelse.
- Enkelt å forberede på forhånd: Den silte teen holder seg godt i kjøleskapet, klar til å helles over fersk is ved behov.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- Avkjøl før den settes kaldt: La teen bli romtemperert før du setter den i kjøleskapet, så den kjøles jevnt og beholder en ren smak.
- Tilsett is til slutt: Hell over is rett før servering for å unngå at teen blir utvannet.
Notater om ingredienser
- Bank sitrongresset: Ved å knuse stilken lett frigjøres de aromatiske oljene i det småkokende vannet.
- Bruk god svart te: En ren, frisk svart te i løsvekt gir struktur uten å overdøve sitrongresset.
- Juster etter trekking: Søt mens teen fortsatt er varm, og smak igjen når den er avkjølt, siden kalde drikker kan virke mindre søte.
Tips for forberedelse på forhånd
- Lag den på forhånd: Oppbevar den silte, søtede teen i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- Hold isen separat: Avkjøl teen for seg og tilsett fersk is først ved servering for den klareste smaken.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Hell vannet i en kjele. Trim sitrongresset, og knus det deretter lett med baksiden av en skje for å hjelpe det å frigjøre aromaen.
- Tilsett sitrongresset i kjelen og la det småkoke forsiktig over middels varme. La småkoke i 8 minutter, og hold det like under fosskoking.
- Ta av varmen og tilsett den tørkede svarte teen. La trekke i 3 minutter for en ren, frisk smak.
- Sil over i en varmebestandig mugge, og rør deretter inn vanlig sukker til det er helt oppløst. La teen avkjøles til romtemperatur, og sett deretter til kjøling til den er kald.
- Fyll et glass med isbitene og hell over den kalde sitrongress-teen. Server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For en klarere sitrongressaroma, knus stilken godt før småkoking, men hold småkokingen forsiktig så teen beholder en ren smak.
- Hvis du skal servere senere, avkjøl den silte teen først og tilsett isen helt til slutt for å unngå å vanne ut smaken.
Erstatninger
- Bytt ut vanlig sukker med akasiehonning for en mildere sødme; rør den inn mens teen fortsatt er varm, så den løser seg helt opp.
- Bytt ut tørket svart te med tørket jasminte for en mer floral iste som fortsatt passer godt med sitrongress.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Oppbevar den silte, søtede teen i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Server over ferske isbiter; hvis teen smaker dempet etter nedkjøling, rør godt før du heller.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 glass
- Total tid: 25min (8min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Vietnamesisk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Thai Iced Tea
Sterk iste toppet med søtet kondensert melk
Hong Kong Milk Tea
Sterk svart te med kondensert melk, servert varm eller med is
Jasminte
Lett, floral jasminduftende grønn te
Oksusu-cha (koreansk mais-te)
Koreansk mais-te småkokt av ristede maiskjerner
Søt iste
Søt iste trukket med svart te, sukker og sitron
Marokkanskinspirert mynte-iste
Mynte-iste laget med svart te, sukker og fersk mynte
Daddelsmoothie (marokkansk-inspirert)
Kremet dadelsmoothie med melk, yoghurt, honning og kanel
Vietnamesisk avokadosmoothie
Vietnamesisk avokadosmoothie med kondensert melk og is
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Klassisk vaniljemilkshake
Tykk vaniljemilkshake med iskrem, melk og vaniljeekstrakt
Caffè Shakerato (iskald espressoshake)
Skummende iskaffe av espresso ristet med sukker og silt
Bori-cha (koreansk ristet bygg-te)
Koreansk ristet bygg-te med ristet, nøtteaktig smak
Vietnamesisk iste
Sterk svart te søtet og servert over is
Søt iste
Søt iste trukket med svart te, sukker og sitron
Ingefær-melketé
Varm ingefærmelkete av svart te, melk og sukker
Hong Kong Milk Tea
Sterk svart te med kondensert melk, servert varm eller med is
Marokkanskinspirert mynte-iste
Mynte-iste laget med svart te, sukker og fersk mynte
Jägertee (krydret rom og svart te)
Varm svart te med mørk rom og varme krydder
Du vil kanskje også like
Crème Brûlée à la Vanille (Vanilje-crème brûlée)
Bakt vaniljekrem med sprø karamellisert sukkertopp
Vegetariske gorditas med potet og ost
Stekte gorditas fylt med potet, løk og queso fresco
Pipián Rojo con Pollo (meksikansk kylling i rød frø- og chilisaus)
Kylling i pipián rojo med ristede frø og chili
Pølse- og sidergryte med purre, gulrøtter og epler
Pølsegryte som småkoker i sider med purre, gulrøtter og epler
Carne con Tomate Andaluza (andalusisk svinekjøtt i tomatsaus)
Svinekjøtt som småkoker i en tykk tomat- og paprikasaus
Poulet Rôti med estragonkremet saus
Stekt kylling med estragonkrem
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfritt stål
- Svært god varmekontroll
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
