Tun- og hvid bønnesalat med dijondressing
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig og mættende: Tun på dåse og hvide bønner gør salaten fyldig uden nogen tilberedning.
- Frisk dressing: Citronsaft og dijonsennep skærer igennem tunens og olivenoliens rigdom.
- God balance i teksturen: Cremede bønner, tun i flager, sprød løg og saftige tomater gør hver bid varieret.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Lad bønnerne dryppe godt af: Hvis du skyller og dræner bønnerne grundigt, forbliver dressingen skarp i stedet for vandet.
- Bevar tunen i flager: Vend forsigtigt efter du har tilsat dressingen, så tunen bliver i større stykker i stedet for at smuldre.
Noter om ingredienser
- Vælg tun efter den ønskede finish: Tun i olivenolie giver en mere fyldig salat, mens tun i kildevand holder dressingen lettere og friskere.
- Justér citronen til sidst: Smag til efter du har vendt det hele, og tilsæt lidt mere citronsaft, hvis bønnerne har dæmpet dressingens skarphed.
- Brug friske krydderurter: Frisk persille giver den reneste afslutning; dild er et godt alternativ, hvis du vil have en mere markant urtenote.
Tips til forberedelse
- Forbered til frokost: Salaten kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.
- Tilsæt krydderurter lige før servering: Vent med persillen, hvis du forbereder i forvejen, og rør den i til sidst for friskere smag.
- Frisk op før du spiser: Hvis salaten ser lidt tør ud efter nedkøling, så vend den med et skvæt citronsaft før servering.
Serveringsidéer
- Server med brød: Sprødt brød, toast eller fladbrød gør det til en mere komplet frokost.
- Kom over salatblade: Servér over sprøde salatblade for en lettere tallerken med ekstra friskhed.
- Gør det enkelt til sidst: Lidt ekstra persille, sort peber eller citronskal giver et rent løft til sidst.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Hæld de hvide bønner til afdrypning og skyl dem, og kom dem i en røreskål. Hæld tunen til afdrypning, og pluk den i store stykker ned i skålen.
- Pisk dijonsennep, citronsaft, olivenolie, fint havsalt og sort peber sammen i en lille skål, til det emulgerer. Smag til, og justér med lidt mere citronsaft, hvis du vil have den mere skarp.
- Skær rødløget i tynde skiver, halver cherrytomaterne, og hak persillen fint. Kom det i skålen sammen med bønner og tun.
- Hæld dressingen over, og vend forsigtigt, så tunen bliver i flager. Servér med det samme, eller lad den stå i 5 minutes, så smagene kan samle sig.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den bedste tekstur: skyl de hvide bønner godt, og lad dem dryppe af i et minut, så dressingen ikke bliver fortyndet.
- Hvis den skal serveres senere, så hold persillen tilbage og rør den i lige før spisning for den friskeste smag.
Erstatninger
- Erstat dijonsennep med grov sennep for en grovere tekstur.
- Erstat citron med lime for en lidt mere aromatisk, skarpere dressing.
- Erstat frisk persille med frisk dild for en mere markant urtenote.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet. Rør godt rundt før servering; hvis den ser lidt tør ud, så pres lidt ekstra citronsaft i og vend igen.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 12min (12min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fransk
-
Allergener:
Fisk Sennep
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Klassisk Cobb-salat
Cobb-salat med kylling, bacon, avocado, æg og blåskimmelost
Lotus Root Salad (Moderne kinesisk kold ret)
Kold lotusrodssalat med sort eddike, soja og chiliolie
Marokkansk gulerodssalat med spidskommen, citron og koriander
Møre gulerødder vendt med citron, spidskommen og frisk koriander
Causa Limeña (Peruviansk lagdelt kartoffelret)
Kold lagdelt kartoffelret med kylling, avocado og ají amarillo
Cobb Salad (Salat med kylling, bacon, æg, avocado og blåskimmelost)
Sammensat salat med kylling, bacon, æg, avocado og blåskimmelost
Pipirrana (andalusisk tomat- og agurkesalat)
Andalusisk salat med tomat, agurk og sherryeddike
Keema Pav (krydret hakket lam med brødflutes)
Krydret keema af hakket lam serveret med smørsmurte boller
Tarte à la Tomate et Moutarde (tomat- og sennepstærte af butterdej)
Butterdejstærte med Dijonsennep og bagte tomater
Sprød kylling-avocado poke bowl
Sushiris med sprød kylling, avocado og soja-sesamdressing.
Broccoli- og Stilton-suppe
Cremet broccoli- og Stilton-suppe blendet glat med porrer
Ensalada de Nopales (kaktusbladssalat)
Nopales-salat med tomat, lime og queso fresco
Courgettenudler med pesto i bowl med cherrytomater
Courgettenudler med basilikumpesto, cherrytomater og Parmesan
Italian Lentil and Tuna Salad (italiensk linse- og tunsalat)
Italiensk linse- og tunsalat med kapers og citron
Tonno e Fagioli (tun- og cannellinibønnesalat)
Tun- og cannellinibønnesalat med citron og olivenolie
Insalata di Farro con Verdure (italiensk farrosalat med ristede grøntsager)
Farrosalat med ristet squash, tomater og rødløg
Tonno e Fagioli Cannellini (tunsalat med cannellinibønner)
Tunsalat med cannellinibønner, citron og kapers
Moderne citron-orzosalat
Citron-orzosalat med feta, agurk, tomater og persille
Insalata di Riso con Tonno e Olive (Italiensk rissalat med tun og oliven)
Kold rissalat med tun, oliven, citron og persille
Måske kan du også lide
Latin-sød kartoffel-bowl
Sød kartoffel, sorte bønner og ris med avocado og lime
Kinesisk dampet æggecreme (silkeblød, salt æggecreme)
Silkeblød dampet æggecreme med sojasauce, sesamolie og forårsløg
Tyrkisk rød linsesuppe til ramadan
Cremet tyrkisk rød linsesuppe afsluttet med paprikasmør
Lam Rogan Josh med basmatiris
Kashmiri lamme-curry med yoghurt, krydderier og basmatiris
Sarma (fyldte vinblade med krydret ris)
Vinblade fyldt med krydret ris, pinjekerner og korender
Dulce de Camote (sødkartoffelkonfekt med kanel)
Sødkartoffelmasse der kan skæres, kogt med sukker og kanel
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
