Sincronizadas (jambon ve peynirli kızarmış tortilla)

• 120 g Cheddar peyniri
• 100 g Kurutulmuş jambon
• 4 parçalar Un tortillası
• 20 g Tuzlu tereyağı
• 120 g Salsa
• 1 orta Avokado, olgun ama sert
• 1 parça Lime

1. Cheddar peynirini rendele. Jambon daha büyük dilimler hâlindeyse, eşit katmanlanması için daha küçük parçalara yırtın ya da kesin.
2. 2 tortillayı bir tahtanın üzerine koyup peyniri serpiştir, ardından jambonu ve biraz daha peynir ekle. Kalan tortillaları üzerine kapat ve iç harç düz dursun diye hafifçe bastır.
3. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıt ve tereyağının yarısını erit. İçli tortillalardan birini ekle ve altı altın rengi olana, peynir erimeye başlayana kadar 2 ila 3 dakika pişir.
4. Dikkatlice çevir ve altın rengi olana, peynir tamamen eriyene kadar 2 ila 3 dakika daha pişir. Bir tahtaya al, kalan tereyağını erit ve ikinci sincronizada ile tekrarla.
5. Her bir sincronizada’yı dilimlere kes. Salsa, dilimlenmiş avokado ve üzerine sıkmak için lime dilimleriyle servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.