Ρολό bloomer με ζαμπόν και μουστάρδα
Γιατί πετυχαίνει αυτή η συνταγή
- Έτοιμο σε λίγα λεπτά: Δεν χρειάζεται μαγείρεμα, οπότε το ψωμάκι συναρμολογείται γρήγορα για μεσημεριανό ή για να το ετοιμάσετε από πριν.
- Ισορροπημένες υφές: Μαλακό ψωμί bloomer, διπλωμένο ζαμπόν, τραγανό μαρούλι και σφιχτή ντομάτα δίνουν στο σάντουιτς πιο χορταστική μπουκιά.
- Προσαρμόζεται εύκολα: Η επιλογή μουστάρδας καθορίζει την ένταση, ενώ το μαρούλι και η ντομάτα κρατούν σε ισορροπία το πλούσιο ζαμπόν και το βούτυρο.
Πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη συνταγή
Σημειώσεις για υλικά
- Διαλέξτε ζαμπόν σε χοντρές φέτες: Οι πιο χοντρές φέτες κρατούν καλύτερα το σχήμα τους μέσα στο ψωμάκι και δίνουν πιο γεμάτη, πιο ουσιαστική μπουκιά.
- Χρησιμοποιήστε σφιχτή ντομάτα: Μια ώριμη αλλά σφιχτή ντομάτα κόβεται καθαρά σε φέτες και προσθέτει φρεσκάδα χωρίς να αφήνει πολύ ζουμί στο ψωμί.
- Διάλεξε τη μουστάρδα που σου ταιριάζει: Η Dijon δίνει πιο απαλή οξύτητα, ενώ μια πιο δυνατή μουστάρδα κάνει το σάντουιτς πιο έντονο και πιο πικάντικο.
Συμβουλές για υφή
- Κράτα το ψωμί φρέσκο: Σκούπισε τις φέτες ντομάτας πριν τις βάλεις σε στρώσεις, ώστε οι κομμένες πλευρές του σάντουιτς να μείνουν μαλακές και όχι υγρές.
- Δίπλωσε το ζαμπόν: Αν διπλώσεις το ζαμπόν αντί να το απλώσεις, βοηθάς τη γέμιση να σταθεί σταθερά και το σάντουιτς τρώγεται πιο εύκολα.
Συμβουλές για προετοιμασία από πριν
- Καλύτερα να το συναρμολογήσεις κοντά στην ώρα που θα το φας: Για την πιο φρέσκια υφή, κόψε τις γεμίσεις από πριν, αλλά φτιάξε το σάντουιτς πιο κοντά στο μεσημέρι.
- Προετοιμασία για μεταφορά: Αν το φτιάχνεις αρκετές ώρες νωρίτερα, κράτα την ντομάτα χωριστά όπου γίνεται και πρόσθεσέ την λίγο πριν το φας.
- Κρατήστε το κρύο: Τύλιξε καλά το σάντουιτς, κράτησέ το κρύο και φά’ το μέσα σε 24 ώρες για την καλύτερη γεύση και υφή.
Εξοπλισμός που θα χρειαστείς
Υλικά
Οδηγίες
- Κόψε το λευκό ρολό ψωμιού οριζόντια με μαχαίρι ψωμιού, αφήνοντάς το ενωμένο αν θέλεις. Άπλωσε το ανάλατο βούτυρο και στις δύο κομμένες πλευρές.
- Άπλωσε τη μουστάρδα πάνω στο βούτυρο στη βάση του ρολού. Πρόσθεσε το αλλαντικό ζαμπόν σε χοντρές διπλωμένες φέτες ώστε να κάθεται ομοιόμορφα.
- Κόψε τη ντομάτα σε φέτες και στρώσε την πάνω από το ζαμπόν, μετά πρόσθεσε το μαρούλι butterhead. Τελείωσε με μια πρέζα μαύρο πιπέρι, κλείσε το ρολό και πίεσε απαλά για να μείνουν όλα μαζί.
Μαγειρέψατε αυτή τη συνταγή; Βαθμολογήστε τη — το σχόλιο είναι προαιρετικό.
Σημειώσεις συνταγής
Συμβουλές
- Για το πιο τακτοποιημένο ρολό, ταμπονάρισε τις φέτες ντομάτας με χαρτί κουζίνας πριν τις στρώσεις, ώστε το ψωμί να μείνει φρέσκο.
- Δίπλωσε το ζαμπόν αντί να το απλώσεις επίπεδο· δίνει καλύτερη μπουκιά και βοηθά να μη γλιστράει η γέμιση.
Αντικαταστάσεις
- Αντικατάστησε τη μουστάρδα με μουστάρδα Dijon για πιο έντονο, πιο λείο άλειμμα.
- Αντικατάστησε το μαρούλι butterhead με μαρούλι ρομάνα για επιπλέον τραγανότητα.
Αποθήκευση
- Διατηρείται στο ψυγείο έως 1 ημέρες
- Καλύτερα να καταναλωθεί την ημέρα που φτιάχνεται. Αν το ετοιμάζεις από πριν, κράτησέ το στο ψυγείο και φά’ το μέσα σε 24 ώρες· η ντομάτα θα μαλακώσει το ψωμί με τον χρόνο.
Βαθμολογίες και κριτικές
Σας άρεσε η συνταγή; Μοιραστείτε τη γνώμη σας για να υποστηρίξετε την κοινότητά μας.
Δοκιμάσατε αυτή τη συνταγή;
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Το σχόλιο είναι προαιρετικό.
Μείνετε εμπνευσμένοι
Ανακαλύψτε καθημερινά νέες συνταγές, εποχιακά αγαπημένα και έμπνευση για μαγείρεμα. Ακολουθήστε το JustRecipes στο Pinterest και το Spillt.
Επισκόπηση συνταγής
- Μερίδες: 1 μερίδες
- Συνολικός χρόνος: 10λ (10λ ενεργός)
- Δυσκολία: Εύκολο
- Κουζίνα: Βρετανική
-
Αλλεργιογόνα:
Γάλα Γλουτένη Σινάπι Σιτάρι
Προγραμμάτισε τα γεύματά σου και πάρε αυτόματα μια πλήρη λίστα αγορών.
Προσθήκη στο πλάνο γευμάτωνΕξοπλισμός που θα χρειαστείς
Σου περίσσεψαν υλικά;
Βρείτε συνταγές με υλικά από αυτή τη συνταγή ή με όσα έχετε ήδη στο σπίτι.
Βρείτε συνταγές με αυτά τα υλικά →
Gorditas (πιτάκια καλαμποκιού masa γεμιστά με κιμά μοσχαρίσιο)
Θήκες masa με πικάντικο κιμά, μαρούλι, σάλσα και cotija
Tartine au Chèvre et Miel (ανοιχτό σάντουιτς με κατσικίσιο τυρί και μέλι)
Φρυγανισμένη ταρτίν με κατσικίσιο τυρί και μέλι
Σάντουιτς με γαρίδες Marie Rose
Σάντουιτς με γαρίδες, σάλτσα Marie Rose και τραγανό μαρούλι
Tramezzini (ιταλικά σάντουιτς χωρίς κόρα) με τόνο
Σάντουιτς τόνου χωρίς κόρα με μαγιονέζα, κάπαρη και μαρούλι
Σάντουιτς Muffuletta με σαλάτα ελιάς
Πιεσμένο σάντουιτς με σαλάτα ελιάς, αλλαντικά και προβολόνε
Σάντουιτς με κεφτεδάκια γαλοπούλας
Κεφτεδάκια γαλοπούλας σε πασάτα, ψημένα σε ψωμάκια με μοτσαρέλα
Μπολ ρυζιού με κινέζικο λάχανο και μανιτάρια shiitake
Ρύζι γιασεμί με κινέζικο λάχανο και μανιτάρια shiitake
Βιετναμέζικο μπολ κοτόπουλου με μυρωδικά και ρύζι γιασεμί
Μπολ με ψητό κοτόπουλο, ρύζι γιασεμί, μυρωδικά και ντρέσινγκ
Σάντουιτς BBQ pulled chicken με σαλάτα λάχανου με ξίδι
Pulled chicken σε σάλτσα μπάρμπεκιου, σε ψωμάκια με σαλάτα λάχανου
Τυλιχτό με roast beef και χρένο
Wrap με ψητό μοσχάρι, γιαούρτι με χρένο, ρόκα και αγγούρι
Frango Piri-Piri Bowl (πικάντικο κοτόπουλο με ρύζι και σαλάτα ντομάτας)
Κοτόπουλο piri-piri με ρύζι και σαλάτα ντομάτας και κόκκινου κρεμμυδιού
Λατινικό μπολ ρυζιού με ντομάτα
Ρύζι με ντομάτα, με μαύρα φασόλια, λάιμ και κόλιανδρο
Uitsmijter (ολλανδικό τοστ με τηγανητά αυγά)
Ολλανδικό ανοιχτό σάντουιτς με τηγανητά αυγά, ζαμπόν, τυρί και κρεμμύδια
Μπολ croque με ζαμπόν και μπεσαμέλ Gruyère
Ζαμπόν και κύβοι φρυγανισμένου ψωμιού με μπεσαμέλ Gruyère
Croque Monsieur (γαλλικό σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί)
Γαλλικό τοστ με ζαμπόν και Gruyère, με μπεσαμέλ από πάνω
Ploughman’s Lunch
Βρετανικό πλατό με τυρί, ψωμί, πίκλες και ζαμπόν
Μπριζόλα γκάμον με τηγανητό αυγό και πατάτες τηγανητές
Gammon στο τηγάνι με τηγανητό αυγό και τραγανές πατάτες φούρνου
Tramezzini (ιταλικά σάντουιτς χωρίς κόρα) με τόνο
Σάντουιτς τόνου χωρίς κόρα με μαγιονέζα, κάπαρη και μαρούλι
Μπορεί να σου αρέσει επίσης
Gigot d’Agneau Pascal (γαλλικό πασχαλινό ψητό μπούτι αρνιού)
Ψητό μπούτι αρνιού με σκόρδο, δεντρολίβανο και μουστάρδα Dijon
Spaghetti alle Vongole Veraci (Σπαγγέτι με αχιβάδες)
Σπαγγέτι με αχιβάδες, λευκό κρασί, σκόρδο και λεμόνι
Birria (μεξικάνικο μοσχαρίσιο στιφάδο με αποξηραμένα τσίλι και ντομάτα)
Στιφάδο birria με μοσχάρι μπρεζέ, αποξηραμένα τσίλι, ντομάτα και μπαχαρικά
Lihapyörykät (φινλανδικά κεφτεδάκια με σάλτσα μπαχάρι)
Φινλανδικά κεφτεδάκια σιγοβρασμένα σε σάλτσα μπαχάρι
Μπολ λαχανικών piri-piri
Ψητά λαχανικά και ρεβίθια piri-piri πάνω σε καστανό ρύζι
Bagna Cauda (ζεστό ντιπ με αντζούγιες και σκόρδο)
Ζεστό ντιπ με αντζούγιες και σκόρδο σε ελαιόλαδο και βούτυρο
Κάντε αυτή τη συνταγή πιο εύκολη την επόμενη φορά
ΔιαφήμισηΑυτά τα εργαλεία σας βοηθούν να πετύχετε καλύτερα αποτελέσματα με λιγότερη προσπάθεια.
Σετ 2 επιφανειών κοπής OXO Good Grips
- Δύο πρακτικά μεγέθη με επιφάνειες κοπής που χρησιμοποιούνται και από τις δύο πλευρές
- Κατάλληλες για πλυντήριο πιάτων και εύκολες στο καθάρισμα
- Οι πλαστικές επιφάνειες εμφανίζουν με τον καιρό σημάδια από τα μαχαίρια
Επιφάνεια κοπής διπλής όψης από τιτάνιο και PP
- Ξεχωριστές επιφάνειες για κρέας και φρούτα ή λαχανικά
- Ανθεκτική στις οσμές και τους λεκέδες
- Φθείρει περισσότερο τις κόψεις των μαχαιριών από ό,τι το ξύλο ή το πλαστικό
Μεγάλη επιφάνεια κοπής Teakhaus από ξύλο teak
- Μεγάλη και ανθεκτική επιφάνεια από teak που προστατεύει τις κόψεις των μαχαιριών
- Ξύλο με πιστοποίηση FSC και υψηλής ποιότητας φινίρισμα
- Απαιτεί πλύσιμο στο χέρι και περιστασιακή επάλειψη με λάδι
Σας αρέσει να μαγειρεύετε με το JustRecipes;
Προσθέστε το JustRecipes στις προτιμώμενες πηγές σας στο Google, ώστε να βρίσκετε ευκολότερα τις συνταγές μας στην Αναζήτηση Google.
Προσθήκη του JustRecipes στο GoogleΚάθε συνταγή στο JustRecipes ακολουθεί την ίδια δομημένη συντακτική διαδικασία. Μάθετε πώς δημιουργούνται, επικυρώνονται, μεταφράζονται, εικονογραφούνται και βελτιώνονται συνεχώς οι συνταγές μας. Πώς δημιουργούμε τις συνταγές μας.
