BBQ kuřecí miska s hnědou rýží a černými fazolemi
Proč tento recept funguje
- Kouřová hloubka: Uzená paprika ochutí kuře ještě předtím, než se setká s barbecue omáčkou, a dodá glazuře hlubší, plnější chuť.
- Vyvážené textury: Křehké kuře, žvýkavá hnědá rýže, měkké fazole a sladká kukuřice dodají misce dost rozmanitosti, aby zasytla i bez dalších toppingů.
- Praktické na zbytky: Rýže, fazole a kuře se dobře ohřívají, zatímco jarní cibulku a limetu můžete přidat až po ohřátí pro svěžest.
Jak z tohoto receptu vytěžit maximum
Tipy na přípravu předem
- Vhodné do krabičky na oběd: Uvařenou rýži, fazole a kuře před uložením do uzavřených nádob nechte vychladnout, pak přidejte jarní cibulku a limetu až po ohřátí.
- Zamrazte bez čerstvých toppingů: Kuře, rýži, fazole a kukuřici můžete zamrazit společně; jarní cibulku a limetu vynechte, aby hotová miska chutnala svěže.
- Udržte omáčku lesklou: Pokud barbecue omáčka v lednici zhoustla, ohřejte ji s malým šplouchnutím vody.
Časté chyby
- Zabraňte vysušení libovějšího kuřete: Pokud místo kuřecích stehen použijete kuřecí prsní řízky, duste je v omáčce kratší dobu, aby maso zůstalo křehké.
- Omáčku příliš nevyvařujte: Barbecue omáčka by měla na kuřeti ulpívat a být lesklá, ne vyschnout ani se na dně pánve připálit.
- Zkontrolujte, že je kuře propečené: Kuře by mělo být před podáváním skrz naskrz horké a bez růžových míst.
Záměny surovin
- Použijte kuřecí prsa pro lehčí misku: Kuřecí prsní řízky fungují dobře, ale v omáčce je potřeba je dusit kratší dobu, aby nevyschly.
- Změňte charakter omáčky: Omáčka na buffalo křidélka může nahradit barbecue omáčku pro pálivější, kyselejší misku.
- Udělejte to bez masa: Použijte pevný vegetariánský protein, který lze opéct a glazovat, pak duste jen tak dlouho, aby se obalil omáčkou.
Potřebné vybavení
Ingredience
Postup
- Hnědou rýži uvař v hrnci s osolenou vroucí vodou doměkka, asi 25 až 30 minut. Dobře ji sceď v cedníku a přikryj, aby zůstala teplá.
- Mezitím kuřecí stehna ze všech stran ochuť uzenou paprikou a špetkou jemné mořské soli. Ve velké pánvi rozehřej řepkový olej na středně vysokém ohni.
- Přidej kuře a opékej 4 až 5 minut z každé strany, dokud nebude dobře opečené. Ztlum oheň na střední, přidej barbecue omáčku a kuře v ní otoč, aby se obalilo.
- Zvolna vař 6 až 8 minut, občas otoč, dokud nebude omáčka lepkavá a kuře propečené. Pokud omáčka houstne příliš rychle, přidej malý cák vody a dál zvolna vař, dokud nebude lesklá.
- Konzervované černé fazole propláchni a slij, pak je přidej do pánve spolu se zrny kukuřice. Vař 2 až 3 minuty, jemně promíchávej, dokud nebude vše horké.
- Jarní cibulku nakrájej na tenké plátky. Limetku nakrájej na měsíčky.
- Rýži rozděl do dvou misek a navrch dej lžící fazole a kukuřici. Navrch dej lepkavé kuře v barbecue omáčce, posyp jarní cibulkou a zakápni limetou.
Vyzkoušeli jste recept? Ohodnoťte ho — komentář je nepovinný.
Poznámky k receptu
Tipy
- Pro co nejlepkavější výsledek nech barbecue omáčku jemně probublávat, dokud se nebude lepit na kuře a při tažení lžící v ní nezůstane zřetelná stopa.
- Pokud vaříš pro někoho náchylného k otravě jídlem, ujisti se, že je kuře propečené a horké skrz naskrz a nezůstává v něm žádná růžová.
Náhrady
- Nahraď kuřecí stehna kuřecími prsními řízky pro méně tučnou misku; zkrať dobu mírného varu v omáčce o 2 až 3 minuty, aby se maso nevysušilo.
- Nahraď barbecue omáčku omáčkou Buffalo wing pro pálivější, kyselejší závěr.
Skladování
- Uchovávejte v lednici až 3 dní
- Nech vychladnout, pak ulož do lednice v uzavřené nádobě. Ohřej na pánvi s trochou vody na středním ohni, dokud nebude horké, nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebude horké; jarní cibulku a limetu přidej až po ohřátí. Pro nejlepší texturu zamraz bez jarní cibulky a limety, pak před ohřátím rozmraz přes noc v lednici.
Hodnocení a recenze
Chutnal vám recept? Podělte se o svůj názor a podpořte naši komunitu.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Komentář je nepovinný.
Nechte se inspirovat
Objevujte každý den nové recepty, sezónní oblíbené pokrmy a inspiraci k vaření. Sledujte JustRecipes na Pinterestu a Spillt.
Přehled receptu
- Porce: 2 porce
- Celkový čas: 50min (20min aktivní)
- Obtížnost: Snadné
- Kuchyně: Americká
Naplánujte si jídla a automaticky získejte kompletní nákupní seznam.
Přidat do plánu jídelPotřebné vybavení
Zbyly ti nějaké suroviny?
Najděte recepty z ingrediencí z tohoto receptu nebo z toho, co už máte doma.
Najít recepty s těmito ingrediencemi →
Řecká miska s lososem, quinoou a tzatziki
Řecká miska s lososem, quinoou, salátovou zeleninou a tzatziki
Italská miska s cizrnou a špenátem
Miska s cizrnou a špenátem v rajčatové omáčce s parmazánem
Rýžová miska s ananasem a bok choy
Miska z jasmínové rýže s bok choy, ananasem a sezamem
Miska s francouzskou čočkou a pečenou zeleninou
Zelená čočka s pečenou cuketou, lilkem a červenou paprikou
Karibská miska s krevetami
Velké krevety na kokosové rýži s ananasem a avokádem
Italská miska s farrem a pečenou cuketou a rajčaty
Miska s farrem s pečenou cuketou, rajčaty, rukolou a parmazánem
Bacalhau Bowl (nasolená treska s bramborami a kadeřávkem)
Miska s pošírovanou nasolenou treskou, bramborami, kadeřávkem a citronem
Marocká miska s cizrnou a quinoou s jogurtovým dresinkem
Quinoa miska s kořeněnou cizrnou, batáty, okurkou a jogurtem
Poke bowl s křupavým kuřetem a avokádem
Sushi rýže s křupavým kuřetem, avokádem a sójovo-sezamovou zálivkou.
Salátová miska s chipotle kuřetem
Salát s chipotle kuřetem, černými fazolemi, kukuřicí a limetkovým jogurtem
Latinskoamerická veggie burrito miska
Zeleninová burrito bowl s černými fazolemi, paprikami a avokádem
Pasta Bowl Mediterranea s rajčaty, olivami a mozzarellou
Špagety s rajčaty, olivami, mozzarellou a bazalkou
BBQ miska se sladkými bramborami, hnědou rýží a kuřetem
Miska s BBQ kuřetem, sladkými bramborami, hnědou rýží a salátem z červeného zelí
Kuřecí fajita bowl
Miska s kuřecí fajitou, rýží, paprikami, černými fazolemi a limetou
Kuřecí burrito miska s rýží, černými fazolemi a avokádem
Kuřecí burrito miska s rýží, fazolemi, rajčaty a avokádem
Mexická burrito miska s kuřetem
Burrito miska s kuřetem, fazolemi, rýží, kukuřicí, salsou a smetanou.
Miska s krůtím taco s hnědou rýží a černými fazolemi
Miska s krůtím taco s hnědou rýží, černými fazolemi a jogurtem
Kuřecí špízy v latinskoamerickém stylu s limetou, česnekem a římským kmínem
Kuřecí špízy s limetou, česnekem, římským kmínem a uzenou paprikou
Mohlo by se vám také líbit
Veganská panna cotta s kokosovým mlékem a lesním ovocem
Veganská kokosová panna cotta s lesním ovocem
Tas Kebab (turecký hovězí guláš s rajčaty a paprikou)
Turecký hovězí guláš dušený s rajčaty, paprikami a kořením
Cacik (turecký jogurtovo-okurkový dip)
Vychlazený turecký jogurtovo-okurkový dip s koprem a česnekem
Mofongo (kaše ze smažených plantainů s česnekem a vepřovými škvarky)
Kaše ze smažených plantainů s česnekem a vepřovými škvarky
Ensalada Murciana (rajčatový salát se solenou treskou a olivami)
Murcijský rajčatový salát se solenou treskou a olivami
Sfiha (otevřené jehněčí koláčky)
Otevřené koláčky s kořeněným mletým jehněčím s citronem
Usnadněte si tento recept příště
ReklamaTyto nástroje vám pomohou dosáhnout lepších výsledků s menší námahou.
Míchací mísy z nerezové oceli KitchenAid
- Protiskluzové dno
- Nerezová ocel
- Není vhodné do mikrovlnné trouby
Nepřilnavý rendlík T-fal Specialty 3 qt se skleněnou poklicí
- Jídlo se snadno uvolňuje z povrchu
- Vhodné do myčky nádobí
- Není vhodné pro indukci
Nepřilnavá pánev All-Clad HA1 z tvrdě eloxovaného hliníku 12 palců
- Špičková kvalita zpracování
- Vynikající rozložení tepla
- Vysoká cena
Rendlík WMF Mini 16 cm s poklicí
- Vysoce kvalitní nerezová ocel
- Rovnoměrné rozložení tepla
- Vyšší cena
Vaříte rádi s JustRecipes?
Přidejte JustRecipes mezi své preferované zdroje Google a snáze nacházejte naše recepty ve Vyhledávání Google.
Přidat JustRecipes do GoogluKaždý recept na JustRecipes prochází stejným strukturovaným redakčním procesem. Zjistěte, jak naše recepty vznikají, jsou ověřovány, překládány, doplňovány obrázky a průběžně vylepšovány. Jak vznikají naše recepty.
