BBQ chicken bowl med brune ris og sorte bønner
Derfor fungerer opskriften
- Røget dybde: Røget paprika krydrer kyllingen, før den møder barbecuesaucen, og giver glaseringen en dybere, mere afrundet smag.
- Afbalancerede teksturer: Mør kylling, sej brune ris, bløde bønner og sød majs giver skålen nok variation til at føles mættende uden ekstra toppings.
- Praktisk til rester: Ris, bønner og kylling varmes godt op igen, mens forårsløg og lime kan tilsættes efter opvarmning for friskhed.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til forberedelse
- God til madpakker: Afkøl de kogte ris, bønner og kylling, før du opbevarer dem i tætsluttende beholdere, og tilsæt først forårsløg og lime efter genopvarmning.
- Frys uden friske toppings: Kylling, ris, bønner og majs kan fryses sammen; undlad forårsløg og lime, så den færdige skål stadig smager frisk.
- Hold saucen blank: Varm op med en lille sjat vand, hvis barbecuesaucen er blevet tyk i køleskabet.
Typiske fejl
- Undgå at magrere kylling bliver tør: Hvis du bruger kyllingebrystfileter i stedet for lår, så lad dem simre kortere i saucen, så kødet forbliver mørt.
- Reducér ikke saucen for meget: Barbecuesaucen skal hænge ved kyllingen og se blank ud, ikke blive tør eller brændt fast i bunden af gryden.
- Tjek, at kyllingen er gennemstegt: Kyllingen skal være gennemvarm og uden rosa kød tilbage før servering.
Udskift ingredienser
- Brug kyllingebryst for en mere mager bowl: Kyllingebrystfileter i skiver fungerer godt, men kræver kortere simretid i saucen for at undgå, at de bliver tørre.
- Skift saucens smagsprofil: Buffalo wing-sauce kan erstatte barbecuesauce for en stærkere, mere syrlig bowl.
- Gør den kødfri: Brug et fast vegetarisk protein, der kan brunes og glaseres, og lad det derefter simre lige længe nok til at blive dækket af saucen.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Kog de brune ris i en gryde med saltet, kogende vand, til de er møre, ca. 25 til 30 minutter. Hæld godt af i et dørslag, og dæk til, så de holder sig varme.
- Imens krydres kyllingelårene over det hele med røget paprika og et nip fint havsalt. Varm rapsolien op i en stor pande ved middelhøj varme.
- Tilsæt kyllingen, og steg i 4 til 5 minutter på hver side, til den er godt brunet. Skru ned til middel varme, tilsæt barbecuesaucen, og vend kyllingen, så den bliver dækket.
- Lad det simre i 6 til 8 minutter, og vend af og til, til saucen er klistret, og kyllingen er gennemstegt. Hvis saucen tykner for hurtigt, så tilsæt en lille sjat vand, og lad det simre videre, til den er blank.
- Skyl og afdryp de sorte bønner fra dåse, og kom dem derefter i panden sammen med majskernerne. Tilbered i 2 til 3 minutter under forsigtig omrøring, til det er varmt.
- Skær forårsløget i tynde skiver. Skær limen i både.
- Fordel risene mellem to skåle, og kom bønner og majs over med en ske. Top med den klistrede barbecuekylling, drys forårsløg over, og afslut med et skvæt lime.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For det mest klistrede resultat, lad barbecuesaucen boble stille, til den hænger ved kyllingen og efterlader et tydeligt spor, når du trækker en ske igennem den.
- Hvis du laver mad til nogen, der er sårbar over for madforgiftning, så sørg for, at kyllingen er gennemstegt og rygende varm hele vejen igennem uden noget lyserødt tilbage.
Erstatninger
- Erstat kyllingelår med kyllingebrystfileter for en magrere bowl; forkort simretiden i saucen med 2 til 3 minutter for at undgå, at det tørrer ud.
- Erstat barbecuesauce med Buffalo wing-sauce for en stærkere, mere syrlig afslutning.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad det køle af, og sæt det derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder. Varm op i en stegepande med en sjat vand ved middel varme, til det er rygende varmt, eller i mikroovn, til det er rygende varmt; tilsæt forårsløg og lime efter opvarmning. Frys uden forårsløg og lime for den bedste tekstur, og tø op natten over i køleskabet før opvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 50min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Latinamerikansk quinoa power bowl med sorte bønner og sød kartoffel
Quinoa bowl med sorte bønner, sød kartoffel og avocado
Marokkansk-inspireret blomkålscouscousbowl med kikærter og tahin
Blomkålscouscousbowl med kikærter, squash og tahindressing
Frango Piri-Piri Bowl (stærk kylling med ris og tomatsalat)
Piri-piri-kylling med ris og tomat- og rødløgssalat
Fransk linse- og ovnbagt grøntsagsbowl med dijondressing
Grønne linser med ristede gulerødder og courgetter i Dijon-dressing
Korean Breakfast Bowl (æg, ris, grønt)
Risbowl med sauteret spinat, spejlæg og gochujang-dressing
Gyro bowl med sød kartoffel
Gyro-inspireret bowl med sød kartoffel, krydret lam og pitabrød
Mangosalat med sorte bønner, majs og lime
Mangosalat med sorte bønner, majs og lime
Vietnamesisk bowl med rispapirwraps og rejer
Rispapir- og vermicelli-bowl med rejer og urter
Moderne bibimbap-bowl
Bibimbap-bowl med ris, grøntsager, spejlæg og gochujang
Moderne lakse-kartoffelkager
Sprøde lakse- og kartoffelkager med citron
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (tagliatelle med vildsvineragù)
Tagliatelle med langtidsimret vildsvineragù
Poke bowl med sweet chilli-tofu
Sweet chilli-tofu poke bowl med sushiris og edamame.
Sød kartoffel-BBQ-skål med brune ris og kylling
BBQ-kyllingeskål med sød kartoffel, brune ris og rødkålscoleslaw
Chicken Fajita Bowl
Chicken fajita bowl med ris, peberfrugt, sorte bønner og lime
Chicken burrito bowl med ris, sorte bønner og avocado
Chicken burrito bowl med ris, sorte bønner, tomater og avocado
Mexicansk kylling burrito bowl
Kylling burrito bowl med bønner, ris, majs, salsa og cremefraiche.
Kalkun-tacoskål med brune ris og sorte bønner
Kalkun-taco-skål med brune ris, sorte bønner og yoghurt
Latinamerikanske kyllingespyd med lime, hvidløg og spidskommen
Kyllingespyd med lime, hvidløg, spidskommen og røget paprika
Måske kan du også lide
Wielkanocna Pieczeń (polsk påskesteg i form med æg)
Polsk roulade med hakket svinekød, oksekød og æg
Cacciucco Livornese (fiske- og skaldyrsstuvning fra Livorno)
Toscansk fiske- og skaldyrsstuvning serveret over ristet brød
Thai Meal-Prep Fried Rice
Thai stegte ris med kylling, æg og jasminris
Pad Thai-inspireret bowl med courgettenudler og rejer
Bowl med courgettenudler, rejer, tamarind og peanuts
Majsbrød med honningsmør
Gyldent cornbread serveret varmt med pisket honningsmør
Masala Chicken Traybake (Kylling på én bradepande med kartofler og yoghurt)
Masala-kylling i ovn med kartofler, rødløg og yoghurt
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
All-Clad HA1 hårdanodiseret non-stick-stegepande 12 tommer
- Fremragende byggekvalitet
- Fremragende varmefordeling
- Dyr
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
