Fersken-yoghurt-smoothie
Derfor fungerer opskriften
- Klar på få minutter: Alt blendes sammen, så drikken bliver hurtigt klar med meget lidt forberedelse.
- Cremet, men frisk: Græsk yoghurt giver fylde og syrlighed, mens mælk holder smoothien drikkeklar frem for tung.
- Naturligt afbalanceret: En moden fersken giver den primære sødme, og honning tilsættes kun for at runde frugtsmagen af.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg en moden fersken: En duftende, let blød fersken giver smoothien bedre sødme og en fyldigere frugtsmag.
- Mælk påvirker konsistensen: Sødmælk gør smoothien mere fyldig; en lettere mælk eller usødet mandeldrik giver et tyndere, friskere resultat.
- Justér efter blending: Smag på smoothien, når den er blendet, og tilsæt kun lidt mere honning, hvis ferskenen har brug for ekstra sødme.
Tips til tekstur
- For en tykkere smoothie: Brug kold yoghurt og mælk, og servér straks efter blending, mens isen stadig holder sin tekstur.
- For en mere jævn blend: Blend, til der ikke er isstykker eller ferskenfibre tilbage, og stop undervejs for at skrabe blenderen ned, hvis det er nødvendigt.
Kostalternativer
- Mælkefri mulighed: Brug en usødet mandeldrik i stedet for mælk, og vælg en neutral, mælkefri yoghurt med en cremet konsistens.
- Vegansk mulighed: Brug mælkefri yoghurt og plantebaseret mælk, og erstat derefter honningen med ahornsirup.
Tips til forberedelse
- Serveres bedst frisk: Smoothien har den koldeste og tykkeste konsistens direkte fra blenderen.
- Hvis den skal opbevares kort: Opbevar den lukket i køleskabet i op til 24 timer, og ryst godt eller blend kort igen før servering.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Udsten ferskenen, og kom frugtkødet i blenderen.
- Tilsæt græsk yoghurt, sødmælk, honning, vaniljeekstrakt og isterninger. Blend i 30 til 45 sekunder, til den er helt glat og tyk, og stop for at skrabe ned langs siderne, hvis det er nødvendigt.
- Hæld i et glas, og server med det samme, mens den er meget kold.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den tykkeste smoothie skal du køle sødmælk og græsk yoghurt ned før du blender.
- Smag til efter blending, og tilsæt lidt mere honning, hvis din fersken ikke er særlig moden.
Erstatninger
- Erstat sødmælk med usødet mandeldrik for en lettere, mælkefri version.
- Erstat honning med ahornsirup for en anden sødme og smag.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Serveres bedst med det samme. Hvis nødvendigt, opbevar i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 24 timer, og blend derefter kort igen eller ryst godt før servering.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 glas
- Samlet tid: 6min (6min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Amerikansk
-
Allergener:
Mælk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Banan-smoothie med sort sesam
En cremet smoothie med banan, sort sesam og sojamælk.
Mango-kardemomme lassi-smoothie
En tyk mango lassi-smoothie med duft af kardemomme.
Pære-havre-morgenmadssmoothie
Mættende pære-havre-smoothie med yoghurt og kanel.
Melon-mynte-smoothie
En forfriskende melonsmoothie med mynte, lime og yoghurt.
Abrikos-yoghurtsmoothie
Abrikoser og siet yoghurt blendet til en tyk smoothie.
Grøn smoothie (spinat og banan)
Grøn smoothie med spinat, banan og citron
Ayran (tyrkisk yoghurtdrik)
Afkølet tyrkisk yoghurtdrik pisket med vand og salt
Tamarind Agua Fresca (sød-syrlig tamarinddrik)
Sød-syrlig tamarind agua fresca serveret kold over is
Agua de Jamaica (hibiscuste) med lime
Afkølet hibiscusdrik sødet og afsluttet med lime
Marokkansk frugtpunch med mynte og appelsinblomstvand
Afkølet appelsinjuicepunch med mynte og danskvand
Thandai (Holi-krydret mælkedrik)
Kold thandai lavet med krydret mælk og blendede mandler
Café au Lait (fransk mælkekaffe)
Stærk kaffe blandet med varm, let skummende mælk
Strawberry Oat Breakfast Smoothie
Jordbær-havre morgenmadssmoothie med græsk yoghurt og banan
Grøn smoothie (spinat og banan)
Grøn smoothie med spinat, banan og citron
Peanut Butter Banana Smoothie
Cremet banan-smoothie med peanutbutter, mælk, yoghurt og honning
Vanilje-mandelsmoothie
Vanilje-mandelsmoothie med banan, græsk yoghurt og is
Espresso-banan-smoothie
Cremet espresso-banan-smoothie med mælk og yoghurt.
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med dampet mælk, honning og vanilje
Måske kan du også lide
Entremet Framboise (hindbærmoussekage)
Mandelbunde toppet med hindbærmousse og friske hindbær
Prawn Moilee (Kerala-rejecurry med kokosmælk)
Kerala-rejecurry simret i kokosmælk
Crostini con Ricotta e Fave (crostini med ricotta og hestebønner)
Ristede crostini med ricotta, hestebønner, mynte og citron
Glutenfri Risotto alla Milanese (safranrisotto)
Glutenfri safranrisotto afsluttet med smør og parmesan
New England Lobster Roll
Lobster roll med mayonnaise, citron og bladselleri
Mellemøstlig lamme- og kikærtegryde
Langtidsimret lamme- og kikærtegryde i krydret tomatsauce
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
