Persiko- och yoghurtsmoothie

En kyld persikoyoghurt-smoothie ligger någonstans mellan en snabb frukostdryck och en enkel fruktshake: mogen persika ger den väldoftande sötma, grekisk yoghurt ger fyllighet och en mild syrlighet, och mjölk gör allt till en hällbar blandning. Honung används som en lätt sötning snarare än huvudsmak, medan vanilj rundar av frukten och får smoothien att smaka fylligare. Mixad med is och serverad direkt ska den vara kall, krämig och slät, med tillräcklig tjocklek för att kännas mättande utan att bli tung. Den är särskilt god när persikan är helt mogen, men sötman kan justeras efter mixning om frukten behöver lite hjälp.
Recept från JustRecipes redaktion
Innehåll granskat: augusti 2026 Så blir våra recept till
Har du lagat receptet? Betygsätt det
Kök Amerikansk smoothiebar-stil
Tillagning Tillagas utan värme • Minimal disk
Tidsåtgång Under 15 minuter

Därför fungerar receptet

  • Klar på några minuter: Allt mixas ihop, så drycken går snabbt att göra med väldigt lite förberedelse.
  • Krämig men fräsch: Grekisk yoghurt ger fyllighet och syrlighet, medan mjölk gör smoothien drickbar snarare än tung.
  • Naturligt balanserad: En mogen persika står för den huvudsakliga sötman, med honung tillsatt bara för att runda av fruktsmaken.

Få ut det bästa av det här receptet

Ingredienstips

  • Välj en mogen persika: En väldoftande, lite mjuk persika ger smoothien bättre sötma och en fylligare fruktsmak.
  • Mjölken påverkar slutresultatet: Standardmjölk gör smoothien rikare; en lättare mjölk eller osötad mandeldryck ger ett tunnare, fräschare resultat.
  • Justera efter mixning: Smaka på smoothien när den är mixad och tillsätt lite mer honung bara om persikan behöver extra sötma.

Texturtips

  • För en tjockare smoothie: Använd kyld yoghurt och mjölk, och servera direkt efter mixning medan isen fortfarande håller sin konsistens.
  • För en slätare mix: Mixa tills inga isbitar eller persikfibrer återstår, och stanna för att skrapa ned från mixerns kanter vid behov.

Kostalternativ

  • Mjölkfri variant: Använd osötad mandeldryck i stället för mjölk och välj en naturell mjölkfri yoghurt med krämig konsistens.
  • Vegansk variant: Använd mjölkfri yoghurt och växtbaserad mjölk, och byt sedan ut honungen mot lönnsirap.

Tips för att förbereda i förväg

  • Serveras bäst nygjorda: Smoothien får den kallaste och tjockaste konsistensen direkt från mixern.
  • Om du förvarar den en kort stund: Förvara den försluten i kylskåpet i upp till 24 timmar, skaka sedan väl eller mixa kort igen före servering.

Utrustning du behöver

Blender Måttkoppar
Ingredienser
Instruktioner
Skriv ut
  1. Kärna ur persikan och lägg fruktköttet i blendern.
  2. Tillsätt grekisk yoghurt, standardmjölk, honung, vaniljextrakt och iskuber. Mixa i 30 till 45 sekunder tills den är helt slät och tjock, och stanna för att skrapa ner vid behov.
  3. Häll upp i ett glas och servera direkt, mycket kall.

Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.

Receptanteckningar

Tips

  • För den tjockaste smoothien, kyl standardmjölken och grekisk yoghurt innan du mixar.
  • Smaka efter mixning och tillsätt lite mer honung om din persika inte är särskilt mogen.

Substitutioner

  • Byt ut standardmjölk mot osötad mandeldryck för en lättare, mjölkfri version.
  • Byt ut honung mot lönnsirap för en annan sötma och smak.

Förvaring

  • Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
  • Serveras bäst direkt. Vid behov, förvara i kylskåp i en försluten behållare i upp till 24 timmar, och mixa sedan kort igen eller skaka väl före servering.

Betyg och recensioner

Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.

Har du provat receptet?

Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.

Om du lämnar en kommentar ska den vara 10–500 tecken lång.

Håll dig inspirerad

Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.

Pinterest
Persiko- och yoghurtsmoothie
Bild av JustRecipes
Pinterest

Receptöversikt

  • Portioner: 1 glas
  • Total tid: 6min (6min aktiv)
  • Svårighetsgrad: Enkelt
  • Kök: Amerikansk
  • Allergener:
    Mjölk
Bra för nybörjare Barnvänlig
Pinterest Signal WhatsApp

Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.

Lägg till i måltidsplan

Utrustning du behöver

Blender Måttkoppar

Har du ingredienser kvar?

Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.

Hitta recept med dessa ingredienser →

Fler variationer

Visa alla

Mer från den här kategorin

Visa alla

Laga mat med dessa ingredienser

Grekisk Yoghurt

1 cup ≈ 245 g
Konvertera ingrediens→

Honung

1 cup ≈ 340 g
Konvertera ingrediens→

Standardmjölk

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Vaniljextrakt

1 cup ≈ 240 ml
Konvertera ingrediens→

Mer med liknande ingredienser

Visa alla

Du kanske också gillar

Bläddra alfabetiskt

Letar du efter ett specifikt recept? Välj en bokstav eller en siffra nedan för att gå direkt till recept som börjar med det tecknet.

Utforska receptindex

Tycker du om att laga mat med JustRecipes?

Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.

Lägg till JustRecipes i Google

Alla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.