Airfryer-kyllingvinger med tørrkrydder
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø finish i airfryer: Å klappe vingene tørre og steke dem i ett lag gjør at skinnet brunes i stedet for å dampes.
- Smaksrik tørrkrydderblanding: Røkt paprikapulver, spisskummen, hvitløk, løk og brunt sukker gir en salt-søt skorpe som fester seg godt med litt olje.
- Rask forberedelse: Krydderet blandes direkte i en bolle, og airfryeren tar seg av mesteparten av stekingen.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- For sprøere vinger: Tørk vingene grundig før du krydrer, og unngå å legge dem i en haug i kurven.
- Unngå damping: Stek i omganger ved behov; for mye i kurven holder på fuktighet og gjør paneringen myk.
Notater om ingredienser
- Valg av paprika har betydning: Røkt paprikapulver gir vingene grillaktig dybde, mens søt paprika gjør smaken mildere og mindre røkt.
- Balanser sukkeret: Brunt sukker hjelper krydderblandingen å karamellisere, men hold varmen kontrollert så belegget blir brunt i stedet for å svi seg.
Serveringsforslag
- Server med yoghurt: En enkel yoghurtdip demper de røkte krydderne og gir en ren, syrlig kontrast.
- Legg til enkle tilbehør: Server med kålsalat, mais, potetbåter eller en sprø grønn salat for et mer mettende måltid.
Tips for forberedelse på forhånd
- Varm opp for å få dem sprø igjen: Varm opp stekte vinger i airfryeren på 190°C (375°F) til de er gjennomvarme og sprø igjen.
- Egnet for frysing: Stekte vinger kan fryses, og deretter tines før de varmes opp i airfryeren for best mulig tekstur.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Tørk kyllingvingene svært godt med kjøkkenpapir. I en stor bolle blander du røkt paprikapulver, brunt sukker, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver, fint havsalt og svart pepper.
- Tilsett vingene og olivenoljen, og vend til hver vinge er jevnt dekket og krydderet fester seg godt. La vingene stå mens du varmer opp airfryeren.
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Legg vingene i ett lag; stek i omganger om nødvendig for skikkelig bruning.
- Airfry i 18 minutter, og snu halvveis, til de er godt brunet og sprø. Vingene skal være gjennomvarme, og de tykkeste delene gjennomstekt med klar kjøttsaft.
- Gjenta med eventuelle resterende vinger, og hold den første omgangen varm i airfryer-kurven (slått av) om nødvendig. Server med en gang med yoghurten til å dyppe i.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For maksimal sprøhet, ikke overfyll airfryer-kurven; steking i omganger gjør at vingene blir godt brunet i stedet for dampet.
- Hvis yoghurten din er veldig tykk, rør den raskt for å gjøre den litt løsere, slik at den fester seg til vingene når du dipper.
- Hvis du serverer til små barn, sjekk vingene nøye for små beinfragmenter før servering.
Erstatninger
- Bytt ut olivenolje med rapsolje for en mer nøytral smak.
- Bytt ut røkt paprikapulver med søtt paprikapulver for en mildere, mindre røkt avslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl vingene raskt, og sett dem deretter i kjøleskapet i en tett beholder i opptil 3 dager. Varm opp i airfryeren ved 190°C (375°F) i 6–10 minutter til gjennomvarme og sprø igjen; frys stekte vinger i opptil 2 måneder og varm opp på samme måte etter tining.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 3 porsjoner
- Total tid: 45min (12min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Sarde a Beccafico (sicilianske fylte sardiner)
Ovnsbakte fylte sardiner med pinjekjerner og rosiner
Spicy chilireker i airfryer
Spicy chilireker i airfryer med hvitløk og lime.
Airfryer-kyllingvinger med hvitløkssmør
Sprø vinger vendt i hvitløkssmør med sitron og persille.
Shish Tawook (marinerte kyllingspyd med hvitløksaus)
Grillede kyllingspyd marinert i yoghurt, sitron og hvitløk
Frango de Churrasco Caseiro (portugisisk grillet kylling)
Portugisisk grillet kylling marinert med piri-piri, hvitløk og sitron
Shawarmakylling i airfryer
Marinert shawarmakylling stekt til den er brunet i airfryer.
Rheinischer Sauerbraten with Rotkohl (søt-syrlig rødkål)
Sauerbraten av okse servert med søt-syrlig rotkohl
Kluski Śląskie (schlesiske potetboller med saus)
Schlesiske potetboller servert med enkel stekesaus
Airfryer-kyllingvinger med hvitløkssmør
Sprø vinger vendt i hvitløkssmør med sitron og persille.
Tyske street tacos med bratwurst og senneps-yoghurtsaus
Bratwurst-tacos med rødkål, sylteagurker og senneps-yoghurtsaus
Kalveschnitzel Normande med krem og sopp
Pannestekte kalvesnitzler med kremet sidersaus og sopp
Tostadas de Tinga con Aguacate (kyllingtinga-tostadas)
Kyllingtinga på sprø tostadas med avokado og crema
Cajun-kyllingbryst i airfryer
Cajun-krydret kyllingbryst laget i airfryer.
Ribberack med røkt tørrkrydder
Ovnsbakte spareribs med røkt krydderrub og eddiksaus
BBQ-kyllinglår i airfryer
Klissete BBQ-kyllinglår ferdig i airfryer.
Sterke kyllingklubber i airfryer
Krydrede kyllingklubber airfryes til sprø og saftige.
Memphis Dry-Rub Spare Ribs
Langtidsstekte spareribs med skorpe av paprika og brunt sukker
Kansas City-style BBQ okseribbe
Langtidsstekt okseribbe med søt og syrlig BBQ-glasur
Du vil kanskje også like
Tofu og grønnsaker i airfryer
Sprø tofu og grønnsaker raskt tilberedt i airfryer.
Oeufs Mimosa (franske deviled eggs)
Franske fylte egg med kremet Dijon- og gressløksfyll
Ovnsbakte BBQ-kyllinglår
Ovnsbakte BBQ-kyllinglår med syrlig ketchupsaus
Bacalhau com Grão Bowl (Torsk med kikerter og poteter)
Posjert torsk med kikerter, poteter og spinat
Spätzle-bolle med kremet soppsaus
Spätzle med kremet soppsaus, løk, hvitløk og persille
Ensaladilla Rusa (Spansk potetsalat med tunfisk)
Avkjølt spansk potetsalat med tunfisk, erter og majones
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
