Airfryer’da Ballı Soyalı Domuz Göbeği Lokmaları
Bu tarif neden işe yarar
- Çıtır kenarlar: Airfryer’ın dolaşan ısısı, dışını kızartırken domuz göbeği yağının eriyip salınmasına yardımcı olur.
- Tatlı-tuzlu glaze: Bal domuzun etrafında karamelize olurken soya sosu, sarımsak ve zencefil lezzeti tuzlu ve aromatik tutar.
- Kısa hazırlık süresi: Kısa bir marine ve airfryer pişirme yöntemi, tarifi hızlı bir başlangıç ya da pilav kasesi üstü için pratik tutar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Kısa marine yeterli: Küçük domuz göbeği küpleri lezzeti hızla alır; bu yüzden pişirmeden önce oda sıcaklığında kısa süre bekletmek iyi olur.
- Kaplamanın oturmasını bekleyin: Airfryer’dan sonra kısa bir dinlendirme, servis etmeden önce yapışkan kaplamanın biraz oturmasına yardımcı olur.
- En iyi sıcak servis edilir: Lokmalar, karamelize sır yumuşamadan önce, piştikten kısa süre sonra en çıtır hâlindedir.
Yaygın hatalar
- Sepeti tıka basa doldurmayın: Havanın dolaşabilmesi ve kenarların düzgünce kızarması için domuz parçalarının arasında boşluk bırakın.
- Glazeyi gözle: Bal çabuk koyulaşabilir; domuz çok hızlı renk alıyorsa sonlara doğru ısıyı 190°C (375°F)’ye düşürün.
- Airfryer’ı önceden ısıtın: Sepeti önceden iyice ısıtmak, domuz göbeğinin kendi yağında beklemek yerine yağını salıp kızarmasına yardımcı olur.
Malzeme değişimleri
- Balı değiştirin: Daha az yapışkan, daha derin, toffee benzeri bir tatlılık için akçaağaç şurubu kullanılabilir.
Önden hazırlama ipuçları
- Önceden hazırlayın: Domuz eti doğranıp sır malzemeleri önceden hazırlanabilir, ardından pişirmeden kısa süre önce birleştirilir.
- Yeniden çıtırlaştırmak için ısıtın: Soğutulmuş artanları airfryer’da 190°C (375°F)’de içi buharı tütene kadar ve kenarlar yeniden çıtırlaşana kadar ısıtın.
- En iyi doku aynı gün: Domuz eti buzdolabında dayanır, ancak taze pişmiş hâli çıtır kenarlar ile yapışkan sır arasındaki en iyi kontrasta sahiptir.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Domuz göbeğini 2 ila 3 cm’lik küpler halinde kes. Bir karıştırma kabında balı, açık soya sosunu ve susam yağını çırp. Sarımsak ve zencefili ince rendeleyip ekle.
- Domuz göbeğini kaba ekle ve her parça iyice kaplanana kadar harmanla. Lezzetini alması için oda sıcaklığında 15 dakika beklet. Bu arada airfryer’ı 200°C (390°F)’ye önceden ısıt.
- Domuz göbeği lokmalarını sepete tek kat halinde diz, hava dolaşımı için biraz boşluk bırak. 10 dakika airfryer’da pişir, sonra yeniden dağıtmak için sepeti iyice salla. Yapışkan, iyice kızarmış ve kenarları çıtır olana kadar 10 ila 12 dakika daha airfryer’da pişirmeye devam et.
- Taze soğanı ince ince doğra. Domuz göbeği lokmalarını servis tabağına al ve sosun biraz kıvam alması için 2 dakika beklet. Üzerine taze soğanı serpiştir ve sıcak servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Sos çok hızlı renk alıyorsa, son birkaç dakika için sıcaklığı 190°C (375°F)’ye düşür ve hiçbir şeyin tutmaması için sepeti sallamaya devam et.
- Daha çıtır kenarlar için, pişirmenin yarısında çekmecedeki eriyen yağı süz, sonra lokmaları airfryer’da pişirmeyi bitirmek üzere geri koy.
İkame ürünler
- Daha az yapışkan, daha karamelsi bir sonuç için Bal yerine Akçaağaç şurubu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Soğut ve kapaklı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. Airfryer’da 190°C (375°F)’de 4 ila 6 dakika, iyice ısınana ve yeniden çıtırlaşana kadar ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 3 porsiyon
- Toplam süre: 45dk (15dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Çin
-
Alerjenler:
Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Lime, Sarımsak ve Kimyonlu Latin Usulü Tavuk Şiş
Lime, sarımsak, kimyon ve füme paprikalı tavuk şiş
Anguilla alla Griglia (Limon ve Sarımsaklı İtalyan Izgara Yılan Balığı)
Limon, sarımsak ve maydanozlu İtalyan ızgara yılan balığı
Kabak ve Kırmızı Biberli Izgara Hellim Şişleri
Kabak, kırmızı biber ve kekikli ızgara hellim şişleri
Tahinli Limon Soslu ve Salatalı Kuzu Köfte Tabağı
Tahinli limon soslu ve salatalı kuzu köfte tabağı
Blue Cheese Dipli Buffalo Wings
Fırında çıtır kanatlar acı sos ve tereyağına bulanır
Yoğurtlu, sarımsaklı ve kimyonlu Fas usulü tavuk şiş
Yoğurtla marine tavuk şiş, kimyon ve toz biberle ızgara
Saganaki (Limonlu Yunan Kızarmış Peyniri)
Üzerine limon sıkılarak servis edilen Yunan kızarmış peyniri
Avgolemono Çorbası (Yunan usulü tavuk, pirinç, yumurta ve limon)
Yumurta ve limonla koyulaştırılmış Yunan tavuklu pirinç çorbası
Gazpacho (soğuk domates çorbası)
Domates, salatalık ve kırmızı biberle yapılan soğuk gazpacho
Lager ve Cheddar ile Bavyera Bira Peynir Sosu
Hardal ve paprikalı sıcak lager ve cheddar sosu
Cacik (Türk yoğurtlu salatalık mezesi)
Dereotu ve sarımsaklı, soğuk Türk yoğurtlu salatalık mezesi
Zupa Pomidorowa Lekka (Hafif Polonya Domates Çorbası)
Havuçlu, kerevizli, kremalı ve dereotlu hafif domates çorbası
Soya ve Ballı Çin Beş Baharatlı Tavuk Tepsi Yemeği
Soya, bal ve biberli yapışkan beş baharatlı tavuk tepsi yemeği
Airfryer Susamlı Tavuk
Parlak susam soslu çıtır airfryer tavuk.
Char Siu Pork (Çin usulü barbekü domuz eti)
Parlak hoisin ve ballı glazeli fırınlanmış char siu domuz eti
Congee (Zencefil ve Taze Soğanlı Pirinç Lapası)
Zencefil ve taze soğanlı kremamsı yasemin pirinci congee
Çin Lahanası ve Şiitake Pilav Kasesi
Çin lahanası ve şiitake mantarlı yasemin pilavı
Portakal, Soya ve Ballı Narenciye Glazeli Somon
Portakal, soya ve ballı glazeli tavada mühürlenmiş somon
Bunlar da hoşuna gidebilir
Air Fryer Limonlu Karabiberli Tavuk
Limonlu karabiberli çıtır air fryer tavuk bagetleri.
Çikolatalı Fındıklı Smoothie Kâsesi
Muzlu, yoğurtlu, kakaolu ve kuruyemişli çikolatalı fındıklı smoothie kâsesi.
Jambonlu ve Gruyère’li Gougères
Gruyère ve küp doğranmış jambonlu şu hamuru gougères
Biscotti di Prato (iki kez pişirilmiş bademli bisküviler)
Portakal kabuğu rendeli iki kez pişirilmiş bademli bisküviler
Flan Casero (İspanyol karamelli muhallebi)
Yumurta, süt ve vanilyalı İspanyol fırın karamelli muhallebi
Haşlanmış Yumurta ile Bubble and Squeak Köfteleri
Üzerine poşe yumurta konmuş çıtır patates ve lahana köfteleri
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
