Mango-lime-kokossmoothie
Derfor fungerer opskriften
- Frisk, forfriskende balance: Lime skærer igennem kokosmælkens fedme og holder mangosmagen livlig.
- Naturligt cremet: Moden mango og kokosmælk blendes til en glat, fyldig drik uden behov for yoghurt eller mejeriprodukter.
- Klar på få minutter: Alt blendes i én kande, så det er en hurtig drik uden tilberedning og med meget lidt opvask.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg en moden mango: En meget moden mango giver smoothien sødme, farve og fylde, så der er brug for mindre palmesukker.
- Justér fyldigheden: Kokosmælk med fuldt fedtindhold gør smoothien mere cremet, mens en kokosmælkedrik giver et lettere, tyndere resultat.
- Sød efter blendning: Smag til, når limen er blendet i, og tilsæt kun lidt mere palmsukker, hvis mangoen har brug for det.
Tips til tekstur
- For en tykkere smoothie: Blend isen til sidst, så den forbliver kold og giver drikken en slush-agtig, frostet konsistens.
- For en glattere konsistens: Blend mango, kokosmælk, lime og sukker helt, før du tilsætter isen.
Tidsnoter
- Serveres bedst med det samme: Konsistensen er koldest og tykkest lige efter blending; den bliver mere flydende, når isen smelter.
Tips til forberedelse
- Hvis du laver den i forvejen: Sæt på køl i en lukket beholder i op til 24 timer, og blend derefter igen med is for at genskabe den frostede konsistens.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skræl mangoen, skær frugtkødet fra stenen, og kom det i en blender. Pres limen, og tilsæt saften til blenderen.
- Tilsæt kokosmælk og palmsukker, og blend, til det er helt glat. Tilsæt isterningerne, og blend igen, til den er tyk, iskold og jævnt knust.
- Smag til, og blend lidt mere palmsukker i, hvis det er nødvendigt. Hæld i et glas, og server straks for den bedste konsistens.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Brug en meget moden mango for sødme og fylde, og lad så limen balancere i stedet for at tilsætte masser af palmsukker.
- For en tykkere smoothie, så blend først isterningerne helt til sidst, så den forbliver kold, og konsistensen bliver slush-agtig.
Erstatninger
- Erstat palmsukker med fint sukker, og opløs det kort i kokosmælken, før du blender.
- Erstat kokosmælk med kokosdrik for en lettere, mindre fyldig smoothie.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 1 dage
- Serveres bedst med det samme. Hvis nødvendigt, så opbevar på køl i op til 24 timer i en tætsluttende beholder, og blend derefter igen med et par isterninger for at genskabe konsistensen.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 1 glas
- Samlet tid: 10min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Thailandsk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Havtorn- og havresmoothie
Havtorn, havre og skyr blendet til en tyk morgenmadssmoothie.
Espresso-banan-smoothie
Cremet espresso-banan-smoothie med mælk og yoghurt.
Thai banan-kokos-smoothie
Smoothie med banan, kokosmælk og et strejf af lime.
Guava-ananas-smoothie
Guava-ananas-smoothie med kokosmælk, yoghurt og lime.
Rabarber-jordbær-smoothie
Syrlig rabarber-jordbær-smoothie med yoghurt og mælk.
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Atole (varm majsbaseret drik)
Varm atole jævnet med masa harina, mælk og kanel
Rabarber-jordbær-smoothie
Syrlig rabarber-jordbær-smoothie med yoghurt og mælk.
Æble-brombær-smoothie
Cremet æble-brombær-smoothie med yoghurt og mælk.
Pimm’s Cup (sommerfrugtcup) med lemonade, agurk og mynte
Pimm’s Cup med lemonade, agurk, frugt og frisk mynte
Frisk kokosvand
Koldt kokosvand hældt fra en ung kokosnød over is
Advocaat (hollandsk æggelikør)
Tyk hollandsk æggelikør med brandy og vanilje
Thai banan-kokos-smoothie
Smoothie med banan, kokosmælk og et strejf af lime.
Tropisk kokossmoothie
Tropisk kokossmoothie med mango, ananas, lime og honning
Mango Sticky Rice
Klistret kokosris serveret med moden mango
Mango Agua Fresca (frisk mangodrik)
Mango agua fresca blendet glat med lime og serveret kold
Avocado- og palmsukker-smoothie
Cremet avocado-smoothie med kokosmælk og palmsukker.
Thailandsk dessertfad med mango sticky rice
Thailandsk mango sticky rice-fad med kokossauce
Måske kan du også lide
Braiserede short ribs med rødvin og svampe
Okse short ribs braiseret i rødvin med svampe og løg
Porchetta Arrosto (italiensk rullet svinesteg)
Italiensk rullet flæskesteg med fennikel, rosmarin og citron
New Orleans BBQ Shrimp
Hurtige rejer i smør med Worcestershire, citron og peber
Risotto alla Salsiccia (risotto med italiensk pølse)
Cremet risotto med italiensk pølse og Parmesan
American Chop Suey (one-pot makaroni med hakket oksekød og cheddar)
One-pot makaroni med hakket oksekød, tomater og cheddar
Giò Lụa (vietnamesisk dampet svinepølse i bananblade)
Vietnamesisk dampet svinepølse pakket i bananblade
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
