Marineret kyllingebryst i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig, men smagfuld: En kort marinering giver kyllingen tydelige noter af umami, citrus og hvidløg uden at kræve hvile natten over.
- Afbalanceret marinade: Citron skærer igennem soja og honning og holder smagen frisk frem for for salt eller sød.
- Pålidelig metode til airfryer: At vende kyllingen halvvejs og lade den hvile efter tilberedning hjælper med at give jævn bruning og en mere saftig tekstur.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Kort marineringstid: Den 25-minutters marinade ved stuetemperatur er nok til at krydre overfladen godt uden at gøre kyllingen for skarp af citronen.
- Hvile før udskæring: At lade kyllingen hvile i 5 minutter hjælper saften med at fordele sig igen, så skiverne forbliver saftige.
Typiske fejl
- Hold øje med honningen: Honning fremmer bruning, så hold øje med kyllingen mod slutningen af tilberedningen, og sænk til 190°C (375°F), hvis den bliver for mørk for hurtigt.
- Undgå at overtilberede: Kyllingebryst kan hurtigt blive tørt; tag det af, så snart det er gennemstegt, og lad hviletiden færdiggøre teksturen.
- Genbrug ikke rå marinade: Undgå at hælde ukogt marinade over den færdige kylling. Brug i stedet den saft, der samler sig under hviletiden.
Udskift ingredienser
- Ahornsirup i stedet for honning: Ahornsirup giver en lignende glasering og mild sødme, med en lidt dybere smag.
- Lime i stedet for citron: Lime gør marinaden lidt skarpere og fungerer især godt med soja og hvidløg.
Tips til forberedelse
- God til meal prep: Lad den tilberedte kylling køle af, og sæt den derefter i køleskab i en lukket beholder i op til 3 dage.
- Varm forsigtigt op: Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F), til det er rygende varmt, og pas på ikke at overtilberede det magre brystkød.
- Egnet til fryseren: Frys den tilberedte kylling i op til 2 måneder, og tø den derefter op natten over i køleskabet før genopvarmning.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Pisk sojasauce, saft af citronen, honning, olivenolie og sort peber sammen i en skål. Riv hvidløget fint eller pres det i.
- Tilsæt kyllingebrystet, og vend det, så det bliver godt dækket. Marinér i 25 minutter ved stuetemperatur, og vend én gang halvvejs.
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Løft kyllingen op af marinaden, og lad overskydende dryppe tilbage i skålen.
- Airfry kyllingen i 10 til 14 minutter, og vend halvvejs, til den er let karamelliseret og gennemstegt. Lad den hvile på et skærebræt i 5 minutter, skær derefter i skiver, og hæld eventuel opsamlet saft over.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Fordi marinaden indeholder honning, så tjek kyllingen mod slutningen; hvis den bruner for hurtigt, så sænk temperaturen til 190°C (375°F) de sidste minutter.
- For den bedste tekstur skal du undgå at hælde rå marinade over den tilberedte kylling; brug i stedet hvilesaften.
Erstatninger
- Erstat honning med ahornsirup for en lignende sødme og glans.
- Erstat citron med lime for en lidt skarpere citrusnote.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad det køle af, og sæt det derefter i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3 dage. Varm op i airfryeren ved 180°C (355°F) i 3 til 5 minutter, til det er rygende varmt; frys i op til 2 måneder, og tø op natten over i køleskabet før genopvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 portioner
- Samlet tid: 45min (10min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Airfryer-kylling marineret i yoghurt
Yoghurtmarineret kylling airfryet, til den er let branket.
Kinesiske nytårsdumplings (svinekød og kinakål)
Kogte dumplings med fyld af svinekød og kinakål
Gehaktballen met Jus (hollandske frikadeller med sky)
Oksekødsfrikadeller med enkel sennepssauce fra panden
Spansk citron- og urtelaks
Pandestegt laks med citron, urter, hvidløg og paprika
Cajun-kyllingelår i airfryer
Cajun-kyllingelår sprødt tilberedt i airfryer.
Vegan Stamppot with Lentils and Mushrooms (hollandsk kartoffelmos)
Vegansk hollandsk mos med linser, svampe og sennep
Kimchi Bokkeumbap (koreansk kimchi-stegt ris)
Kimchi-stegt ris med gochujang, spejlæg og gim
Kaczka Pieczona z Jabłkami (polsk andesteg med æbler)
Polsk andesteg med syrlige æbler og merian
Pasta alla Trapanese (siciliansk pasta med tomat- og mandelpesto)
Siciliansk pasta med tomat-, mandel- og basilikumpesto
Reje- og porregratin
Gratin med rejer og porrer med sennepsfløde, cheddar og rasp
New Orleans red beans and rice med pølse
Røde bønner simret med andouille, serveret over langkornede ris
Pad Thai (rejer)
Pad Thai-risnudler med rejer, æg, peanuts og lime
Kyllingebryst med urter i airfryer
Airfryede kyllingebryster med urter, hvidløg og citron.
Honning-hvidløgslaks med ovnbagte asparges
Laks med honning og hvidløg ovnbagt med asparges
Laks med honning og hvidløg med grønne bønner
Glaseret laks med grønne bønner
Airfryer-kylling med citron og peber
Sprøde kyllingelår i airfryer med citron og sort peber.
Langtidsstegt lammeskulder med za’atar og citron
Langtidsstegt lammeskulder med za'atar, hvidløg og citron
Agnello alla Scottadito (grillede lammekoteletter) med gremolata
Hurtigt grillede lammekoteletter med persille- og citrongremolata
Måske kan du også lide
Pisto med spejlæg (spansk tomat- og courgettegryde)
Spansk pisto-gryde toppet med et spejlæg
Jordbærsmoothie
Kold jordbærsmoothie med græsk yoghurt, mælk og honning
Brandade de Morue (puré af klipfisk og kartofler med hvidløg)
Puré af klipfisk og kartofler med hvidløg, olivenolie og fløde
Blåbærtærte i airfryer
Blåbærtærte i airfryer med citron og fyld jævnet med majsstivelse.
Miso-glaseret laks i airfryer
Airfryet laks med sød misoglasur.
Airfryer ekstra sprøde kyllingetendere
Pankorasp-paneret kyllingetendere airfryet til ekstra sprøde.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
Teakhaus stort skærebræt i teaktræ
- Stor og holdbar teakoverflade, der skåner knivæggen
- FSC-certificeret træ med førsteklasses finish
- Skal vaskes i hånden og olieres af og til
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
