Poke bowl med sesamtofu
Derfor fungerer opskriften
- Fyldig sesamdybde: Sojasauce, sesamolie, hvidløg og ingefær giver tofuen en kraftig, afrundet smag uden at den behøver at blive tilberedt.
- Afbalancerede teksturer: Klistrede sushiris, fast tofu, sprød agurk og møre edamame gør hver bowl frisk og mættende.
- Nem at forberede i forvejen: Ris, tofu og grøntsager kan opbevares hver for sig og samles lige før servering for den bedste tekstur.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Lad risene hvile: At holde risen tildækket væk fra varmen hjælper den med at dampe færdig og giver den den klistrede tekstur, man forventer i en bowl som denne.
- Servér varm eller kold: Bowlen fungerer begge veje, men risen bør være varm snarere end hed, hvis du vil have, at agurken forbliver sprød.
Noter om ingredienser
- Vælg fast tofu: Fast tofu holder godt på marinaden, samtidig med at den bevarer nok struktur til at kunne skæres i pæne tern til servering.
- Smag din sesamolie til: Ristede sesamolier varierer i styrke, så tilsæt efter smag, hvis din er særligt intens.
Tips til forberedelse
- Hold friske toppings adskilt: Opbevar risen og tofuen adskilt fra agurk og forårsløg, så grøntsagerne forbliver sprøde.
- Genopvarm kun risene: Hvis den serveres varm, så varm risen op, til den er rygende varm, og tilsæt derefter den afkølede tofu og grøntsager lige før spisning.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl sushirisen i en sigte under koldt vand, til vandet er næsten klart. Hæld den i en gryde, dæk med frisk vand og bring i kog, læg derefter låg på og kog ved laveste varme i 12 minutter. Tag den af varmen, og lad den stå, stadig tildækket, i 10 minutter.
- Vend riseddiken i den varme ris, dæk derefter til og stil til side, så den køler lidt af. Imens rives hvidløg og ingefær fint ned i en skål, og sojasauce, ahornsirup og 1 spsk af sesamolien røres i.
- Skær tofuen i mundrette tern, og vend dem i sesammarinaden. Lad den marinere i 10 minutter, mens du gør resten af bowlen klar, og rør rundt en eller to gange, så den bliver jævnt dækket.
- Kog edamame i kogende vand i 2 til 3 minutter, til de er møre, og hæld dem derefter godt af og lad dem køle af. Halvér agurken på langs og skær den i skiver, og snit forårsløget fint.
- Fordel risene mellem to skåle, og top med agurk, edamame og marineret tofu. Dryp med den resterende 1 spsk sesamolie, og afslut med forårsløg og ristede sesamfrø.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For en renere smag, lad risene køle af til lune i stedet for varme, før du tilsætter toppingen, så agurken forbliver sprød.
- Hvis din sesamolie er kraftigt ristet, så start med tre fjerdedele af mængden og tilsæt resten efter smag til sidst.
Erstatninger
- Erstat ahornsirup med samme mængde mirin-agtig sødme ved at øge riseddiken en smule og tilsætte lidt mere sesamolie for rundhed.
- Erstat fast tofu med ekstra fast tofu for pænere tern og et fastere bid.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Opbevar ris og tofu adskilt fra agurk og forårsløg, og saml lige før servering. Spis koldt, eller varm kun risene i mikroovnen, til de er rygende varme, og top med de kolde komponenter.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 skåle
- Samlet tid: 35min (20min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Vegetarisk poke bowl
Vegetarisk poke bowl med tofu, sushiris og grøntsager.
Poke bowl til meal prep
Meal-prep poke bowls med tilberedt laks, ris og edamame.
Poke bowl med squashnudler
Tunpoke på squashnudler med edamame og radiser.
Poke bowl med laks og sesam
Poke bowl med laks og sesam med sushiris og sojadressing.
Poke bowl med hvidløgsrejer
Poke bowl med hvidløgsrejer, sushiris, avocado og edamame.
Kylling Mango Poke Bowl
Sushiris-bowl med kylling, mango og sojadressing.
Stærk lakse-poke bowl
Stærk lakse-poke på sushiris med avocado og agurk.
Ananas- og bok choy-risskål
Jasminrisskål med bok choy, ananas og sesam
Tonno e Fagioli (tun- og cannellinibønnesalat)
Tun- og cannellinibønnesalat med citron og olivenolie
Minestrone Genovese med pesto
Grøntsags-, bønne- og pastasuppe med basilikumpesto
Tarte à la Tomate (fransk tomat- og sennepstærte)
Butterdejstærte med Dijon-sennep, tomater og Gruyère
Poke bowl med brune ris
Poke bowl med brune ris, laks, avocado og agurk.
Poke bowl med sweet chilli-tofu
Sweet chilli-tofu poke bowl med sushiris og edamame.
Poke bowl med hvidløgsrejer
Poke bowl med hvidløgsrejer, sushiris, avocado og edamame.
Moderne ramensalat med sesam-sojadressing
Kold ramensalat med agurk, gulerod og edamame
Avocado poke bowl
Sushiris-bowl med avocado, agurk, edamame og sojadressing.
Poke bowl til meal prep
Meal-prep poke bowls med tilberedt laks, ris og edamame.
Sushi Poke Bowl med rejer
Sushiris-bowl toppet med rejer, agurk og edamame.
Måske kan du også lide
Airfryer-ovnkartofler
Sprøde airfryer-ovnkartofler med rosmarin og hvidløg.
Svenske kødboller med flødesauce og tyttebær
Svenske kødboller i cremet sauce med tyttebær
Grillet kylling- og avocadosalat
Grillet kyllingesalat med avocado og limedressing
Muffins i airfryer
Airfryer-muffins med blåbær i en enkel sød dej.
Poke bowl til meal prep
Meal-prep poke bowls med tilberedt laks, ris og edamame.
Panerede rejer i airfryer
Sprøde panerede rejer i airfryer med let paprikakrydderi.
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Pyrex røreskåle i glas med låg
- Egnet til mikrobølgeovn
- BPA-fri låg
- Glas er tungere
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
KitchenAid røreskåle i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Rustfrit stål
- Ikke egnet til mikrobølgeovn
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
