Kylling og grønnsaker i airfryer på stekebrett
Derfor fungerer oppskriften
- Alt-i-ett-tilberedning: Kyllingen og grønnsakene tilberedes sammen i airfryer-kurven, og gir en komplett middag med svært lite oppvask.
- God bruning: Lår med skinn ligger over grønnsakene, så kyllingen brunes mens grønnsakene blir møre og får lett svidde kanter.
- Frisk avslutning: Sitron tilsatt til slutt skjærer gjennom fylden fra kyllingskinnet og løfter den røkte paprikaen og hvitløken.
- Rett fram metode: Krydderblandingen røres sammen i én bolle, og deretter gjør airfryeren mesteparten av jobben med bare en rask vending halvveis.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Kutt grønnsakene jevnt: Hold brokkolien i små biter, skjær paprikaen i skiver, og kutt squashen i tykke halvmåner, så grønnsakene tilberedes i omtrent samme tempo.
- Velg paprika etter hva du skal servere til: Røkt paprika gir varme og dybde uten særlig styrke; sterk paprika gjør formen mer markant.
- Tilsett sitron etter steking: Å presse sitron over den varme kyllingen og grønnsakene holder smaken frisk i stedet for at den blir matt under steking.
Vanlige feil
- Å overfylle kurven: En overfylt airfryer-kurv holder på damp og begrenser bruning. Stek i omganger ved behov, slik at kyllingen og grønnsakene ligger i ett lag.
- Å la grønnsakene stå for lenge: Hvis grønnsakene er møre før kyllingen er ferdig, løft dem ut og hold dem varme mens lårene steker ferdig.
- Å forhaste kyllingen: Lår med bein må stekes til de er gjennomvarme helt igjennom, særlig når du serverer noen som er mer sårbare.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered på forhånd: Grønnsakene kan kuttes på forhånd og oppbevares kjølig, klare til å vendes med den krydrede oljen før steking.
- Varm opp i airfryer: Varm opp rester ved 180°C (355°F) til de er gjennomvarme, og vend én gang slik at kyllingen og grønnsakene blir jevnt varme.
- Frys ned ferdigstekte porsjoner: Avkjøl helt, frys i lufttette beholdere, og tin over natten i kjøleskapet før du varmer opp grundig.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Del brokkolien i små buketter, skjær den røde paprikaen i skiver, og skjær squashen i tykke halvmåner så alt blir jevnt tilberedt.
- Bland olivenolje, røkt paprika, knust hvitløk, fint havsalt og svart pepper i en stor bolle. Tilsett kyllinglårene og vend dem så de blir godt dekket.
- Ha brokkoli, rød paprika og squash i bollen og vend til grønnsakene er blanke av den krydrede oljen. Hvis airfryer-kurven din er liten, planlegg å steke i to omganger slik at maten ligger i ett lag.
- Legg kyllingen med skinnsiden opp i airfryer-kurven, og legg grønnsakene rundt. Airfry i 12 minutter, vend deretter grønnsakene og roter kyllingen om nødvendig for jevn bruning.
- Airfry i ytterligere 12 til 14 minutter til kyllingen er godt brunet og gjennomstekt og grønnsakene er møre med noen svidde kanter. Hvis grønnsakene blir ferdige tidlig, løft dem ut og hold dem varme mens kyllingen steker ferdig.
- Press sitron over den varme kyllingen og grønnsakene, og vend grønnsakene raskt så de blir dekket. Server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For best bruning, unngå å overfylle kurven; stek i to omganger om nødvendig.
- Hvis du serverer noen sårbare (små barn, eldre, gravide eller personer med svekket immunforsvar), sørg for at kyllingen er gjennomvarm hele veien.
Erstatninger
- Bytt ut kyllinglår med kyllingbrystfileter, reduser steketiden og sjekk tidlig så de holder seg saftige.
- Bytt ut røkt paprika med sterk paprika for mer hete.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Avkjøl, og sett deretter i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil 3 dager. Frys i opptil 2 måneder; tin over natten i kjøleskapet. Varm opp i airfryer ved 180°C (355°F) til det er gjennomvarmt, ca. 6 til 10 minutter, og vend én gang.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 40min (12min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Fusion
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Halloumi og ovnsbakte grønnsaker i langpanne
Halloumi i langpanne med ovnsbakt squash, paprika og tomater
Harissa-ovnsbakt kylling i langpanne
Harissa-kylling i form med kikerter og paprika
Mexicansk kylling traybake med søtpotet og chipotle-lime
Kylling traybake med søtpotet, chipotle-lime og paprika
Briam (greske ovnsbakte grønnsaker i olivenolje)
Gresk form med ovnsbakte grønnsaker i olivenolje
Karibisk kylling traybake
Jerk-kylling på stekebrett med søtpotet og paprika
Ovnsbakt sitrongresskylling med paprika og jasminris
Sitrongress-kylling i langpanne med paprika, løk og jasminris
Rahmspinat mit Spiegelei (kremet spinat med stekt egg)
Kremet spinat toppet med stekte egg
Char Siu Pork (kinesisk BBQ-svinekjøtt)
Stekt char siu-svinekjøtt med blank hoisin- og honningglasur
Agnello alla Scottadito (grillede lammekoteletter) med gremolata
Hurtiggrillede lammekoteletter med persille- og sitrongremolata
Kylling Alfredo-grateng i airfryer
Kylling Alfredo-pastagrateng med mozzarella og parmesan, airfryet til gyllen.
Zuppa di Pesce alla Veneziana (venetiansk fiskesuppe)
Venetiansk fiskesuppe med sjømat i tomat og hvitvin
Risotto med erter og mynte med sprø pancetta
Kremet risotto med erter, mynte og sprø pancetta
Kylling og grønnsaker i airfryer
Airfryede kyllinglår med squash, paprika og rødløk.
Keto-kyllinglår i airfryer
Keto-kyllinglår i airfryer med sitronsmør og brokkoli.
Sprø ovnsbakte kyllinglår med sitron og urter
Sprø ovnsbakte kyllinglår med sitron, hvitløk og urter
Peri peri-kylling i airfryer
Peri peri-kyllinglår stekt i airfryer med chilli, hvitløk og sitron.
Kylling og poteter i airfryer
Airfryede kyllinglår med sprø småpoteter og sitron.
Portugisiskinspirerte ovnsbakte grønnsaker i olivenolje
Ovnsbakte grønnsaker i olivenolje med hvitløk, paprika, persille og sitron
Du vil kanskje også like
Crêpes Suzette (Flamberte crêpes med appelsinsaus)
Flamberte crêpes i en smøraktig appelsin- og sitronsaus
Karibisk papaya- og banansmoothie
Papaya- og banansmoothie med yoghurt, lime og kokosmelk.
Gumbo (Sørstatsgryte med reker og andouille)
Sørstatsgryte med reker, andouille, okra og mørk roux
Citron Pressé (fersk sitronade med sukkersirup)
Drikk av fersk sitronsaft blandet med sukkersirup og kaldt vann
Sesamtofu i airfryer
Sprø airfryet tofu i sesam- og soyaglasur.
Pannenkoeken (nederlandske salte pannekaker med bacon og løk)
Tynne salte pannekaker toppet med bacon og løk
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Dobbeltsidig skjærebrett i titan og PP
- Separate flater til kjøtt og frukt eller grønnsaker
- Motstår lukt og flekker
- Sliter mer på knivegger enn tre eller plast
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
OXO Good Grips skjærebrettsett i 2 deler
- To praktiske størrelser med vendbare skjæreflater
- Tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre
- Plastoverflatene får etter hvert merker etter kniver
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
