Vacherin Glacé (dezert z pusinek a zmrzliny)
Mražený dezert ze sněhu, vanilkové zmrzliny a malin
Nejlepší tipy v Francouzské večeře
Côte de Veau à la Crème (telecí kotlety se smetanovou houbovou omáčkou)
Telecí kotlety s krémovou houbovou omáčkou
Vepřová panenka s omáčkou z dijonské hořčice a estragonu
Opečená vepřová panenka s dijonsko-estragonovou smetanovou omáčkou
Hähnchen in Rieslingsoße (kuře dušené v ryzlinku)
Kuře dušené v ryzlinku s houbami
Côtelettes d’Agneau with Flageolet Beans (Jehněčí kotletky a fazole)
Opečené jehněčí kotletky na fazolích flageolet s rozmarýnem
Côte de Porc Normande (vepřová kotleta s jablky a smetanou)
Vepřové kotlety s jablky v krémové omáčce z cidru
Všechny recepty v Francouzské večeře
Sole Meunière s hnědým máslem
Mořský jazyk lehce v mouce opečený na másle, s citronovou omáčkou z hnědého másla
Flamiche (pórkový smetanový koláč z Pikardie)
Flamiche ve stylu Pikardie s měkkým pórkem, vejci, smetanou ke šlehání a muškátem
Financiers (mandlové koláčky s hnědým máslem)
Jemné financiers z mletých mandlí, bílků a hnědého másla
Gougères s Gruyère
Francouzské gougères z odpalovaného těsta, vajec a strouhaného sýra Gruyère
Zapečený tuňák s bramborami (Gratin de Thon)
Předvařené brambory a tuňák z konzervy pečené v česnekové omáčce z crème fraîche s Gruyère
Cassoulet (pomalu dušené bílé fazole s kachnou)
Francouzský cassoulet s kachnou, klobásami a pancettou, zapečený dokřupava na povrchu
Chicken Fricassée (kuře dušené v bílém víně a smetaně)
Křehká kuřecí stehna dušená s pórkem a houbami, dokončená citronem
Crêpes se šunkou a gruyère
Crêpes opečené na pánvi přeložené se šunkou a Gruyère, prohřáté, až se sýr rozpustí
Tarte Bourdaloue s frangipane (hruškový a mandlový koláč)
Francouzský tarte Bourdaloue s hruškami pečenými na bohaté mandlové náplni frangipane
Confit de Canard (pomalu vařené kachní stehno confit)
Konfitované kachní stehno pomalu vařené v kachním sádle, na závěr s dokřupava opečenou kůží
Telecí eskalop s houbovou smetanovou omáčkou (Escalope de Veau à la Crème)
Telecí plátky podávané s houbami ve smetanové omáčce s bílým vínem
Tian de Légumes (provensálský zapečený zeleninový tian)
Provensálský tian z vrstvené zeleniny pečený s cibulí, česnekem, tymiánem a olivovým olejem
