Tarte Normande aux Pommes (francouzský jablečný koláč)
Francouzský jablečný koláč z křehkého těsta a smetanového krému
Nejlepší tipy v Francouzské večeře
Vepřová panenka s dijonskou hořčičnou omáčkou
Vepřové opečené na pánvi s rychlou dijonskou omáčkou
Pots de Crème au Chocolat
Hedvábné pečené čokoládové krémy vychlazené do lžičkování
Fondant au Chocolat (teplý čokoládový lava dortík)
Teplé čokoládové dortíky s tekutým středem
Salade Niçoise Végétarienne (vegetariánský salát na způsob Niçoise)
Salát na způsob Niçoise s bramborami, vejci, rajčaty a olivami
Poulet Vallée d’Auge (kuře s calvadosem a smetanou)
Kuře s Calvadosem, jablky a omáčkou ze smetany ke šlehání
Všechny recepty v Francouzské večeře
Côte de Porc Charcutière (vepřová kotleta s okurkovou omáčkou)
Šťavnaté vepřové kotlety podávané s omáčkou z dijonské hořčice a nakládaných okurek
Holandské kuře s hořčičnou smetanovou omáčkou
Zlatavá kuřecí prsa dokončená v krémové omáčce z dijonské hořčice se šalotkou
Vegetariánský Tian Provençal (zapečená vrstvená zelenina)
Vrstvený lilek, cuketa a rajčata pečené s cibulí, česnekem, tymiánem a olivovým olejem
Filet de Bar en Croûte de Sel (mořský vlk pečený v solné krustě)
Mořský vlk v solné krustě podávaný s olivovým olejem, citronem a čerstvým koprem
Côtelettes d’Agneau Persillées (jehněčí kotletky s petrželovo-česnekovým máslem)
Šťavnaté jehněčí kotletky dokončené petrželovo-česnekovým máslem, osvěžené citronem
Gougères (francouzské sýrové větrníčky)
Zlatavé gougères z odpalovaného těsta, vajec, másla, sýra Gruyère a černého pepře
Navarin d’Agneau Printanier (francouzský jarní jehněčí guláš)
Jehněčí guláš dušený s rajčaty a bílým vínem, dokončený jarní zeleninou
Sole Meunière s hnědým máslem a kapary
Sole meunière dokončené oříškovým hnědým máslem, kapary a citronem
Gratin de Chou-fleur (francouzský květákový gratin)
Francouzský květákový gratin s krémovým bešamelem a zlatavou krustou z Gruyère
Magret de Canard s třešňovou omáčkou
Kachní prso s křupavou kůží podávané s redukovanou omáčkou z třešní, červeného vína a medu
Profiteroles au Chocolat (větrníčky s krémem a čokoládovou omáčkou)
Odpalované profiterolky s lehce oslazenou šlehačkou a omáčkou z hořké čokolády
Telecí blanquette s estragonem
Telecí blanquette dušené s mrkví a pórkem, dokončené estragonem a citronem
