
Veau Marengo (telecí dušené s rajčaty, houbami a bílým vínem)
Telecí dušené s rajčaty, houbami a bílým vínem


Telecí dušené s rajčaty, houbami a bílým vínem

Kuře dušené s jablky v omáčce z cidru a smetany

Francouzský toast z briošky namočené v krému s crème fraîche a javorovým sirupem

Vepřové opečené na pánvi s rychlou dijonskou omáčkou

Alsaský cibulový koláč se slaninou a náplní z crème fraîche

Opečená vepřová panenka s dijonsko-estragonovou smetanovou omáčkou

Jazyk smažený na másle s citronovo-petrželovou omáčkou

Pečená jehněčí kýta s česnekem, bylinkami a citronem

Kuře dušené s jablky v omáčce z cidru a smetany

Telecí dušené s rajčaty, houbami a bílým vínem

Vychlazená pórková a bramborová polévka rozmixovaná s dvojitou smetanou

Kuře dušené v ryzlinku s houbami

Bretaňské máslové sušenky s křupavými okraji a jemným středem

Křupavé tarte flambée s cibulí, slaninovými kostičkami a crème fraîche

Hřebenatky v krémové omáčce z bílého vína se zlatavou strouhankou

Telecí eskalopy opečené na pánvi s houbovou smetanovou omáčkou s estragonem

Pomalu vařené ratatouille s lilkem, cuketou, paprikami a rajčaty

Křupavé kachní confit s čočkou Puy provoněnou tymiánem

