
Bruschetta con Fegatini di Pollo (bruschetta s kuřecími játry)
Opečený chléb s bohatými kuřecími játry a kapary


Opečený chléb s bohatými kuřecími játry a kapary

Opečené jehněčí kotletky na fazolích flageolet s rozmarýnem

Kantonská pečená kachna s křupavou kůží a maltózovou glazurou

Kachna opečená na pánvi s třešňovo-bourbonovou omáčkou

Kuřecí involtini zabalené v prosciuttu a šalvěji s omáčkou z pánve

Pečená jehněčí kýta s česnekem, bylinkami a citronem

Côte de bœuf podávané s teplou estragonovou béarnaise

Vepřové opečené na pánvi v omáčce z dijonské hořčice a smetany

Pečený vepřový bůček s kůrčičkou a jablečnou omáčkou

Křupavá tarte flambée s uzeným lososem, červenou cibulí a koprem

Steak v pepřové krustě s koňakovou smetanovou omáčkou a hranolky

Pečené kuře se smetanovou estragonovou omáčkou

Vepřová pečeně dušená v mléce s česnekem a šalvějí

Telecí z pánve s prosciuttem, šalvějí a omáčkou z bílého vína

Steak v pepřové krustě s krémovou omáčkou s brandy

Telecí eskalopy z pánve s krémovou cidrovou omáčkou a houbami

Křupavé krabí placičky s remuládou z dijonské hořčice a kaparů

Pečená jehněčí kýta s fazolemi flageolet a rozmarýnem

