Grøn Chili

Kadhi Chawal (yoghurtkarry med ris)

Mildt syrlig kadhi med krydderier og ghee-tempering, serveret med ris

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Beef Kofta Curry

Brunede oksekoftaer færdiggjort i en varm tomat- og yoghurtsauce

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Paneer Bhurji med ristet brød

Saftig paneer bhurji med løg, tomat og krydderier, serveret med toast

Frokost Indisk 15–30 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Keema af fårekød med ærter

Keema med fårekød og ærter tilberedt i krydret tomat- og løgmasala

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter

Aloo Gobi (krydret kartoffel og blomkål)

Aloo gobi er en tør curry af kartofler og blomkål med varmende krydderier

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Baingan Bharta (røget, ovnbagt aubergine)

Ovnbagt aubergine moset i en krydret løg- og tomatblanding med chili

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Indisk grøn curry-risskål

Risskål toppet med grøn curry af spinat og koriander med paneer og ærter

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Corn and Spinach Tikki (indiske frikadeller)

Majs-, spinat- og kartoffelfrikadeller stegt i lidt olie med yoghurt og tamarind

Forret Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Fyldte parathaer (indiske fuldkornsfladbrød med krydret kartoffel)

Flagerige fyldte parathaer med krydret kartoffelfyld, stegt på pande til gyldne

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Palak Paneer (spinat- og paneercurry)

Blendede spinatcurry, der simrer med krydderier, varmes med paneer og afsluttes med smør

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Tandoori-laks med myntechutney

Tandoori-laks i krydret yoghurt serveret med frisk myntechutney

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Jackfruit Biryani (lagdelt ris med rå jackfruit)

Lagdelt jackfruit biryani færdiggjort på dum med safranmælk og serveret med yoghurt

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder: