Pocheret hel kylling med ingefær og forårsløg
Hel kylling pocheret med ingefær og forårsløg, derefter vendt med soja og sesam

Omregn Shaoxing-madvin mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tsk) |
| 5 ml | ≈ 1 tsk |
| 10 ml | ≈ 2 tsk |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ spsk |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Udforsk lignende ingredienser og andre varianter, du kan bruge i din madlavning.
Hel kylling pocheret med ingefær og forårsløg, derefter vendt med soja og sesam

Kantonesisk andesteg med sprødt skind og maltoseglasering

Pandestegt tofu braiseret i en blank, sød sojasauce

Rødbraiseret svinebryst i sød sojaglasering

Silketofu fyldt med hakket svinekød i en salt sauce

Pebret oksekødswok med grøn peberfrugt, løg og blank sauce
Svineribben marineret med sort bønnesauce og hvidløg, derefter dampet møre
Wokstegte longevity noodles med shiitake, pak choi og en soja-østerssauce
Dongpo pork med silkeblødt braiseret svinebryst og en fyldig, blank rød-braiseret sauce
Dampede siu mai i wontonplader med svinekød og rejer
Hel fisk til kinesisk nytår dampet og afsluttet med varm olie og lys sojadressing
Kinesiske longevity-hvedenudler wokstegt med rejer, shiitakesvampe og grønt i en let sauce
Rødkogt hel kylling braiseret mør i soja, Shaoxing-vin og varme krydderier
Dampet hel havbars afsluttet med varm olie, ingefær, forårsløg og sojadressing
Pocheret hel kylling i soja-master stock med ingefær, forårsløg og varme krydderier
Fløjlsmørt oksekød og broccoli wokstegt med østerssauce, soja og Shaoxing-vin

