Indisches Abendessen

Keema Matar (würziges Lammhack mit Erbsen)

Lammhack und Erbsen, geschmort in würziger Zwiebel-Tomaten-Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Enthält:

Ganzes Tandoori-Brathähnchen

Saftiges ganzes Brathähnchen mit Joghurt, Zitrone und Tandoori-Gewürzkruste

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Proteinreich

Enthält:

Gemüse-Korma mit Cashewcreme

Gemischtes Gemüse in duftender Zwiebelsauce, cremig durch pürierte Cashews

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Paneer Bhurji mit geröstetem Brot

Saftiges Paneer Bhurji mit Zwiebel, Tomate und Gewürzen, serviert mit Toast

Mittagessen Indisch 15–30 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Imarti (frittierte Spiralen aus Linsenteig in Safransirup)

Imarti sind knusprig frittierte Linsenspiralen, kurz in Safran-Kardamom-Zuckersirup getränkt.

Dessert Indisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Hammel-Biryani

Duftendes Hammel-Biryani mit Joghurtmarinade, Basmatireis, Gewürzen und Safranmilch

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Enthält:

Rindfleisch-Kofta-Curry

Angebratene Rindfleisch-Koftas in einer warmen Tomaten-Joghurt-Soße fertig gegart

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Enthält:

Motichoor Ladoo (Boondi-Süßigkeiten in Kardamomsirup)

Frittiertes Boondi aus Kichererbsenmehl in Kardamomsirup, dann zu weichen Ladoo geformt

Dessert Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Hammel-Keema mit Erbsen

Hammel-Keema mit Erbsen, gegart in würzigem Tomaten-Zwiebel-Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Hyderabadi Mutton Biryani

Geschichtetes Mutton Biryani mit Joghurtmarinade, Röstzwiebeln und Safranmilch

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Lamm-Biryani mit karamellisierten Zwiebeln und Safran

Würziger Basmatireis, geschichtet mit zartem Lamm, karamellisierten Zwiebeln und duftendem Safran

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Enthält:

Aloo Gobi (trockenes Kartoffel-Blumenkohl-Curry)

Aloo Gobi mit angebratenen Kartoffeln und Blumenkohl in würzigem Zwiebel-Tomaten-Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei