Indisches Abendessen

Aloo Gobi (gewürzte Kartoffeln und Blumenkohl)

Aloo Gobi ist ein trockenes Curry aus Kartoffeln und Blumenkohl mit wärmenden Gewürzen

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Kolhapuri-Mutton-Curry

Mutton-Curry nach Kolhapuri-Art in würziger Zwiebel-Tomaten-Soße mit Kokosnuss

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Baingan Bharta (rauchige geröstete Aubergine)

Geröstete Aubergine, zerdrückt in eine würzige Zwiebel-Tomaten-Mischung mit Chili

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Goanisches Fischcurry mit Reis

Fischcurry nach Goa-Art in cremiger Kokossoße mit Tamarinde, dazu Reis

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Aloo Gobi Masala (Kartoffel-Blumenkohl-Curry)

Aloo Gobi Masala mit zarten Kartoffeln und Blumenkohl, umhüllt von würzigem Masala

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Goanisches Schweine-Sorpotel (würziger Schweineeintopf)

Würziges goanisches Schweine-Sorpotel, zart geschmort in säuerlicher Essigsoße

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Mutton Nihari (langsam geschmorter Lammhaxen-Eintopf)

Mutton Nihari mit zarten Lammhaxen, wärmenden Gewürzen, zum Abschluss Zitrone und Koriander

Abendessen Indisch Über 60 Minuten

Enthält:

Baingan Bharta mit Chapati

Angekokeltes Auberginen-Bharta mit Zwiebel, Tomate und Gewürzen, serviert mit Chapati

Mittagessen Indisch 30–60 Minuten Vegan

Enthält:

Fischcurry mit Tamarinde und Senfkörnern

Fischcurry mit Tamarinde und Senfkörnern in leichter Tomatensoße, mit Reis serviert

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Pescetarisch

Enthält:

Chicken Korma

Chicken Korma mit glatter Joghurt-Cashew-Soße, mit Sahne verfeinert

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Tandoori-Hähnchen-Burrito mit Minzjoghurt

Angebratener Tandoori-Hähnchen-Burrito mit Basmati, schwarzen Bohnen und Minzjoghurtsoße

Abendessen Fusion 30–60 Minuten

Enthält:

Schweine-Sorpotel (goanischer Schweinefleischeintopf mit Gewürzen)

Schweine-Sorpotel ist ein goanischer Eintopf mit getrockneten Chilis, Kreuzkümmel und Essig

Abendessen Indisch Über 60 Minuten Glutenfrei