Bocadillo de Jamón Serrano (spanisches Baguette-Sandwich mit Schinken)
Spanisches Baguette-Sandwich mit Jamón Serrano und geriebener Tomate
Top-Rezepte in Spanische Abendessen
Porra Antequerana (dicke kalte Tomatensuppe)
Dicke kalte Tomatensuppe mit Ei und Serrano-Schinken garniert
Lentejas con Chorizo y Morcilla (spanischer Linseneintopf)
Spanischer Linseneintopf mit Chorizo und Morcilla
Pato con Peras (katalanische Ente in Rotwein mit Birnen geschmort)
Entenkeulen in Rotwein mit Birnen und Knoblauch geschmort
Tarta de Santiago (spanischer Mandelkuchen)
Spanischer Mandelkuchen mit Puderzucker bestäubt
Bocadillo de Calamares (frittiertes Tintenfischbrötchen nach Madrider Art)
Krosses Brötchen mit mehliertem frittiertem Tintenfisch und Zitrone
Alle Rezepte in Spanische Abendessen
Spanische Apfeltarte (Tarta de Manzana Española)
Spanische Apfeltarte mit Vanillecreme und Aprikosenglasur
Montaditos de Jamón y Tomate (geröstete offene Sandwiches mit Schinken und Tomate)
Geröstetes Baguette mit Tomate, Serrano-Schinken und Olivenöl
Patatas Bravas con Alioli (frittierte Kartoffeln mit Bravas-Soße)
Knusprige Kartoffeln mit rauchiger Bravas-Soße und Alioli
Pato con Peras (katalanische Ente in Rotwein mit Birnen geschmort)
Entenkeulen in Rotwein mit Birnen und Knoblauch geschmort
Arroz a Banda (valencianischer Reis in Fischfond gegart)
Valencianischer Reis in Fischfond mit Safran und Paprika gegart
Arroz con Pollo a la Española (Spanisches Hähnchen mit Reis)
Spanisches Hähnchen und Reis aus einer Pfanne in Safranbrühe
Berenjenas Rellenas de Carne (gefüllte Auberginen mit Rinderhackfleisch)
Gefüllte Auberginen mit Rinderhack, Béchamel und Käse
Flan de Naranja (Orangen-Karamellflan)
Gebackener Orangen-Karamellflan, gestürzt mit Karamellsoße
Ensalada Murciana (Tomaten-, Thunfisch- und Olivensalat)
Spanischer Tomatensalat mit Thunfisch, Oliven und Ei in Scheiben
Almejas a la Marinera (Muscheln in Weißweinsoße)
Muscheln in Weißweinsoße mit Knoblauch und Petersilie gedämpft
Fideuà de Verduras (spanische Gemüse-Nudel-Paella)
Spanische Gemüse-Fideuà mit Safrannudeln und zartem Gemüse
Rabo de Toro (spanischer Ochsenschwanz-Eintopf in Rotwein geschmort)
Spanischer Ochsenschwanz-Eintopf in Rotwein geschmort
