
Pipirrana (ensalada andaluza de tomate y pepino)
Ensalada andaluza con tomate, pepino y vinagre de Jerez


Ensalada andaluza con tomate, pepino y vinagre de Jerez

Cerdo cocido a fuego lento en salsa espesa de tomate y pimentón

Baguette tostada con tomate, jamón serrano y aceite de oliva

Estofado español de ternera con vino Rioja y pimientos

Arroz al horno valenciano con cerdo, garbanzos y patata

Solomillo de cerdo dorado con salsa de whisky y ajo
Chuletas de cordero doradas, frotadas con ajo y pimentón ahumado, terminadas con limón
Chuletas de lomo de cerdo cubiertas con salsa triturada de pimiento rojo, cebolla y vinagre de Jerez
Sopa fría española de tomate suave con pepino, pimiento verde, aceite de oliva y vinagre de Jerez
Sopa castellana de ajo cocida a fuego lento con pan, con huevos escalfados y jamón
Cazuela española de fideos con almejas, tomate, vino blanco y perejil
Buñuelos ligeros tipo pasta choux fritos hasta dorar, con azúcar glas y ralladura de limón
Arroz con tomate y azafrán con alcachofas, judías verdes, pimiento rojo y limón
Estofado de jabalí al estilo español con vino tinto, laurel y concentrado de tomate
Sopa suave de tomate y pan terminada con aceite de oliva, cubierta con huevo y jamón serrano
Gambas al estilo español cocinadas en aceite de ajo y guindilla, terminadas con limón y perejil
Cordero asado lentamente, regado con vino blanco y caldo, servido con los jugos de la bandeja

