
Gajar ka halwa (pudin de zanahoria del norte de la India)
Pudin de zanahoria del norte de la India con leche, ghee y cardamomo

Convierte Ghee entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Gramos | Cups | Onzas |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cdtas) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 cdta | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ cdtas | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Pudin de zanahoria del norte de la India con leche, ghee y cardamomo

Dal de lentejas rojas con tadka de comino, ajo y chile

Biryani de cordero Hyderabadi en capas con arroz y cebollas fritas

Fideos dulces cocidos en leche con cardamomo y azafrán

Chicken kabsa saudí con basmati especiado, almendras y pasas

Kabsa en una sola olla con pollo especiado, arroz basmati y frutos secos tostados
Curry de pollo hyderabadi cocido a fuego lento con yogur, anacardos, cebollas fritas y especias enteras

