Panceta de cerdo china estofada en rojo (hong shao rou)
Panceta estofada en rojo en salsa de soja brillante
Convertir medidas de Vino Shaoxing
Convierte Vino Shaoxing entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Vino Shaoxing
Xiao Long Bao (empanadillas chinas de sopa)
Empanadillas de sopa al vapor con relleno de cerdo y caldo caliente
Judías verdes salteadas en seco con cerdo picado
Judías verdes ampolladas salteadas con cerdo picado y salsa de soja
Cerdo char siu con arroz al vapor
Cerdo char siu asado pegajoso servido con arroz al vapor
Salteado de cordero con comino (cordero especiado al estilo de Xinjiang)
Salteado de cordero al comino estilo Xinjiang con chiles, cebolla y pimientos
Tofu relleno hakka (tofu relleno de cerdo picado)
Tofu sedoso relleno de cerdo picado en una salsa sabrosa
Todas las recetas en Vino Shaoxing
Bandeja de dumplings de cerdo y cebollino (Jiaozi)
Jiaozi hervidos de cerdo y cebollino con soja y vinagre negro
Almejas salteadas con salsa de judías negras (plato cantonés de marisco)
Almejas salteadas en salsa de judías negras con ajo y chile
Huevos de té (huevos chinos marmoleados cocidos a fuego lento en té y soja)
Huevos agrietados cocidos a fuego lento en té negro, salsa de soja, azúcar, anís estrellado y canela
Pollo al horno de sal hakka (pollo entero cocinado en sal caliente)
Pollo entero cocinado en sal caliente, luego troceado y servido con aceite de jengibre y cebolleta
Pollo entero escalfado con jengibre y cebolleta
Pollo entero escalfado con jengibre y cebolleta, y aliñado con soja y sésamo
Bol de salteado de col china (col napa y arroz jazmín)
Col napa salteada rápidamente con ajo y jengibre, servida con arroz jazmín
Cerdo al vapor con pescado salado (estilo cantonés)
Cerdo picado al vapor jugoso con pescado salado, jengibre, cebolletas y jugos sabrosos del plato
Pollo Kung Pao en freidora de aire
Pollo Kung Pao con soja, vinagre, pasta de chile, cacahuetes y cebolletas.
Arroz con pollo en cazuela de barro (estilo Hong Kong)
Arroz en cazuela de barro al estilo Hong Kong con pollo, salchicha china y un acabado de salsa de soja
Pato ahumado al té (pato ahumado de Sichuan)
Pato cocido a fuego lento con soja y aromáticos, luego ahumado al té con arroz y azúcar moreno
Ternera estofada roja de Año Nuevo
Falda de ternera estofada lentamente con soja, vino Shaoxing, jengibre y anís estrellado
Pollo al vapor cantonés con setas y fideos de cristal
Pollo cantonés al vapor marinado con fideos de cristal sedosos y shiitake
