Marjapaistos airfryerissa
Miksi tämä resepti toimii
- Rapea, voinen pinta: Kylmä voi hierottuna jauhoihin ja kauraan tekee murupinnasta murenevan, reunoiltaan kullanruskean ja kevyesti tekstuurisen.
- Kirkas hedelmäinen maku: Sitruunan kuori ja mehu tasapainottavat marjojen makeutta ja pitävät täytteen raikkaana eivätkä raskaina.
- Air fryer -tehokkuus: Airfryer tekee murusta kuplivan hedelmäpohjan ja ruskistuneen pinnan kompaktissa vuoassa ilman, että koko uunia tarvitsee lämmittää.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Rakennevinkit
- Rapeampaa murua varten: Ripottele murupinta marjojen päälle ilmavasti sen sijaan, että painaisit sen tiiviiksi, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään kauraseoksessa.
- Vältä märkää täytettä: Paista, kunnes hedelmät kuplivat reunoilta selvästi; se kertoo, että mehut ovat murun alla sakeutuneet riittävästi.
Raaka-ainevinkit
- Tuoreet tai pakastetut marjat: Pakastemarjoja voi käyttää suoraan pakastimesta, mutta ne tarvitsevat yleensä hieman pidempään, jotta ne kuplivat kunnolla.
- Säädä sitruunaa: Erittäin makeat marjat hyötyvät ylimääräisestä sitruunamehun puristuksesta juuri ennen tarjoilua, jotta maku terävöityy.
Ajoitusvinkit
- Anna vetäytyä hetki: Lyhyt lepo kypsennyksen jälkeen antaa marjamehujen asettua ja hieman sakeutua, jolloin murupaistos on helpompi tarjoilla.
- Parhaimmillaan lämpimänä: Kuuman hedelmän ja rapean murupinnan kontrasti on voimakkain pian kypsennyksen jälkeen, ennen kuin murupaistos imee liikaa höyryä.
Valmisteluvinkit
- Lämmitä uudelleen airfryerissa: Lämmitä tähteet 170°C:ssa (340°F), kunnes ne ovat kuumia ja kuplivia; peitä löyhästi foliolla, jos pinta alkaa tummua.
- Ylijäämien pakastaminen: Jäähdytä täysin ennen pakastamista ilmatiiviissä astiassa, sulata sitten yön yli jääkaapissa ennen uudelleenlämmitystä.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Hedelmät
Murupinta
Ohjeet
- Kuumenna airfryer 180°C:een (355°F). Laita sekamarjat uunivuokaan, joka mahtuu airfryerin koriin. Lisää puolet hienosokerista, raasta sitruunan kuori hienoksi hedelmien päälle ja purista joukkoon 1 rkl mehua; sekoita.
- Sekoita kulhossa vehnäjauhot, kaurahiutaleet, jauhettu kaneli ja loput hienosokerista. Leikkaa suolaton voi pieniksi kuutioiksi ja nypi se sormenpäillä kuivien aineiden joukkoon, kunnes seos on murumaista ja mukana on herneen kokoisia paloja. Näin saat rapean pinnan, jossa on hieman rakennetta.
- Ripottele muruseos tasaisesti marjojen päälle painamatta sitä. Kypsennä airfryerissa 180°C:ssa (355°F) 18–22 minuuttia, kunnes hedelmät kuplivat reunoilta ja pinta on kullanruskea. Jos pinta ruskistuu liian nopeasti, laske lämpö 170°C:een (340°F) viimeisiksi minuuteiksi.
- Anna paistoksen levätä 5 minuuttia, jotta mehut hieman sakenevat. Tarjoa lämpimänä suoraan vuoasta. Lisää sitruunamehua maun mukaan, jos marjat ovat hyvin makeita.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Pidä suolaton voi kylmänä murupintaa varten; lämmin voi tekee pinnasta tiiviin eikä rapean.
- Jos käytät pakastettuja sekamarjoja, älä sulata niitä ensin; lisää kypsennysaikaan 3–5 minuuttia ja paista, kunnes hedelmät kuplivat kunnolla.
Korvaukset
- Korvaa jauhettu kaneli mausteseoksella, jotta saat klassisemman, lämmittävän maun.
- Korvaa sitruuna appelsiinilla, jos haluat pehmeämmän sitrusvivahteen.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää
- Anna jäähtyä täysin, peitä ja laita jääkaappiin. Lämmitä airfryerissa 170°C:ssa (340°F) 6–10 minuuttia, kunnes kuuma ja kupliva; jos pinta alkaa tummua, peitä vuoka löyhästi foliolla lämmityksen ajaksi. Pakasta ilmatiiviissä astiassa enintään 2 kuukaudeksi ja sulata yön yli jääkaapissa ennen lämmittämistä.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 4 annokset
- Kokonaisaika: 40min (15min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Brittiläinen
-
Allergeenit:
Gluteeni Maito Vehnä
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Raparperimurupaistos vaniljakastikkeella
Paistettu raparperimurupaistos rapealla kaurapinnalla ja kastikkeella
Klassinen persikkacobbler
Lämmin persikkacobbler kanelilla ja vaniljalla voisen taikinakuoren alla
Hollantilainen omenapaistosmurupinta kanelilla ja sitruunankuorella
Pehmeät paistetut omenat rapean voisen kauramurupinnan alla kanelilla ja sitruunankuorella
Persikkacobbler
Pehmeäksi paistetut persikat kullanruskean, keksimäisen kuoren alla sitruunalla
Airfryer-minijuustokakut
Airfryerissa paistetut minijuustokakut, sitten jäähdytettyinä.
Tarta de Santiago (espanjalainen mantel kakku)
Espanjalainen mantelikakku tomusokerihunnulla
Babka Piaskowa (puolalainen sokerikakku)
Puolalainen sokerikakku, jossa on hieno, mehevä mururakenne
Flan (uunissa paistettu karamellivanukas)
Silkkinen karamellivanukas kumottuna karamellikastikkeen kanssa
Rabri (sahramilla maustettu sakeutettu maitojälkiruoka)
Hitaasti kokoon keitetty maitojälkiruoka kardemummalla, sahramilla, pistaaseilla ja mantelitikuilla
Torta Mimosa (italialainen sokerikakku ja vaniljakreemi)
Italialainen sokerikakku vaniljakreemillä ja kermavaahdolla
Croustade aux Pommes (omenainen leivostaikina-torttu)
Voitaikinainen omenatorttu kompottilla ja kanelilla
Pão de Ló (portugalilainen sokerikakku)
Kevyt portugalilainen sokerikakku vatkatuista munista ja jauhoista
Klassinen omenapiirakka murotaikinalla
Murotaikinaomenapiirakka kanelilla ja sitruunalla
Sbrisolona (mureneva mantelipohjainen kakku Mantuasta)
Mureneva mantovalainen mantelikakku, paistetaan kullanruskeaksi ja murretaan paloiksi
Mantecados (espanjalaiset silavakeksit)
Murenevat espanjalaiset silavakeksit kanelilla, sitruunalla ja tomusokerilla
Apfelstrudel (omenastruudeli kanelilla, rusinoilla ja sitruunalla)
Ohut strudeltaikina, täytteenä kaneliomenaa, rusinoita ja sitruunaa
Saatat pitää myös näistä
Air fryer -pankopaneroidut kanasuikaleet
Rapeat pankokuorrutetut kanansuikaleet nopeasti airfryerissa.
Khao Pad (thaimaalainen paistettu riisi munalla)
Thaimaalainen paistettu riisi kananmunalla, valkosipulilla ja limellä
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (täytetty pasta voilla ja salvialla)
Täytetyt agnolotit voissa, salvialla ja parmesaanilla
BBQ-kanapohjainen naanleipä mozzarellalla ja punasipulilla
BBQ-kananaanleipä mozzarellalla ja punasipulilla
Draadjesvlees perinteinen (hitaasti haudutettu naudanliha)
Hollantilainen hitaasti haudutettu naudanliha, joka hajoaa mureiksi säikeiksi
Kana Provençal (tomaatti-, oliivi- ja valkoviinipata)
Kanapata tomaateilla, oliiveilla, paprikalla ja kesäkurpitsalla
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
