Fettuccine al Tartufo Nero (mustatryffelifettuccine)
Fettuccine voin ja parmesaanin kanssa, viimeistelty mustatryffelillä
Parhaat valinnat: Arkiruoka uudella twistillä
Pato con Peras (katalonialainen päärynöiden ja punaviinin kanssa haudutettu ankka)
Punaviinissä haudutetut ankan koivet päärynöillä ja valkosipulilla
Côtelettes d’Agneau flageolet-papujen kanssa (lampaan kyljyksiä ja papuja)
Paistetut lampaan kyljykset flageolet-papujen päällä rosmariinilla
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (yrteillä paahdettu lampaanpaisti)
Paahdettu lampaanpaisti valkosipulilla, yrteillä ja sitruunalla
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Linguine al Nero di Seppia (mustekalanmustepasta mustekalalla)
Mustekalanmustelinguine mustekalalla valkosipulin ja valkoviinin kanssa
Kaikki reseptit: Arkiruoka uudella twistillä
Hollandse biefstuk met uitjes (hollantilainen pihvi karamellisoiduilla sipuleilla)
Hollantilaistyylinen pihvi makeilla sipuleilla sekä lihaliemi- ja Dijon-sinappikastikkeella
Steak au Poivre konjakkikastikkeella
Paistettu pihvi mustapippurikuorella, tarjolla konjakki- ja kuohukermakastikkeen kanssa
Maustetut lampaan kyljykset granaattiomenamelassikuorrutteella
Maustetut lampaan kyljykset kiiltävällä granaattiomenamelassi-sitruunakuorrutteella
Lapin à la Moutarde et au Cidre (sinapissa ja siiderissä haudutettu kani)
Mureat kaninpalat haudutetaan salottisipulin kanssa siiderissä ja Dijon-sinapissa, viimeistellään crème fraîchella
Tagliatelle al Ragù Bianco di Coniglio (tagliatelle valkoisella kaniragùlla)
Tagliatellea kaniragùn kanssa, haudutettu valkoviinissä ja liemessä
Gigot d’Agneau (paahdettu karitsanpaisti valkoisten papujen kanssa)
Valkosipuli-rosmariinipaahdettu karitsa valkoisten papujen kanssa liemessä ja paistoliemessä
Poulet Rôti à la Moutarde (paahdettu kana Dijon-sinapilla)
Ranskalaistyylinen paahdettu kana Dijon-sinapilla sekä salotti- ja valkoviinikastikkeella
Hitaasti paahdettu porsaan vatsakylki ja omenasose
Hitaasti paahdettu porsaan vatsakylki omenasoseella, joka keitetään kasaan siiderietikalla
Arroz con Bogavante (espanjalainen riisi hummerilla)
Arroz con bogavante on lieminen riisi, joka haudutetaan hummerin kanssa sahramiliemessä
Côte de Porc Charcutière (porsaankyljys suolakurkkukastikkeella)
Mehukkaat porsaan kyljykset tarjoillaan Dijon-sinappi-kurkkukastikkeen kanssa.
Potted shrimp hapanjuurileivällä
Pieniä katkarapuja maustevoissa, lusikoituna paahdetulle hapanjuurileivälle ja tarjottuna kylmänä
Uunissa paahdetut porsaanpotkat rosmariinilla ja valkoviinillä
Valkosipuli- ja rosmariiniporsaanpotkat, paahdettu ja haudutettu valkoviinissä ja liemessä
