Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Parhaat valinnat: Lohturuoka-illalliset
Lentejas con Chorizo y Morcilla (espanjalainen linssipata)
Espanjalainen linssipata chorizolla ja morcillalla
Jam Roly-Poly (höyrytetty talivanukas hillolla)
Höyrytetty talivanukas rullattuna mansikkahillon kanssa
Locro de Papa (ecuadorilainen peruna-juustokeitto)
Täyteläinen peruna-juustokeitto avokadolla ja korianterilla
Sopa de Maní (bolivialainen maapähkinäkeitto naudanlihalla)
Bolivialainen maapähkinäkeitto naudanlihalla ja perunalla
Brioche Perdue (ranskalainen paahtoleipä crème fraîchen ja vaahterasiirapin kanssa)
Munakastikkeessa liotettu briochepaahtoleipä crème fraîchen ja vaahterasiirapin kanssa
Kaikki reseptit: Lohturuoka-illalliset
Birria de Res (naudanlihabirria-pata)
Paistettua naudanlihaa haudutettuna soseutetuissa chileissä ja tomaateissa, tarjolla tortillojen kanssa
Naudanliha-kidneypapuchili maissileivän kanssa
Paksu naudanliha-kidneypapuchili tarjoillaan kullanruskean maissileivän kanssa kauhomiseen
New England Clam Chowder hapanjuurileipäkulhossa
New England -tyylinen clam chowder perunoilla ja simpukoilla hapanjuurileipäkulhossa
Sindhi Kadhi riisin kanssa
Paksu tamarindikadhi sekavihanneksilla, lusikoituna höyrytetyn basmatiriisin päälle
Persikkacobbler
Pehmeäksi paistetut persikat kullanruskean, keksimäisen kuoren alla sitruunalla
Nasi Uduk (jakartalainen kookosriisi aromaateilla)
Jakartalainen nasi uduk on tuoksuva kookosriisi, joka viimeistellään rapealla paahdetulla salotilla
Ruotsalainen pytt i panna (peruna-nautahash paistetulla kananmunalla)
Rapea ruotsalainen peruna-, nauta- ja sipulihash kananmunan ja punajuuren kanssa
Côte de Porc Charcutière (porsaankyljys suolakurkkukastikkeella)
Mehukkaat porsaan kyljykset tarjoillaan Dijon-sinappi-kurkkukastikkeen kanssa.
Lanzhou-naudanlieminuudelikeitto
Kirkas mausteinen naudanlieminuudelikeitto murealla rintapalalla, retiisillä, korianterilla ja chiliöljyllä
Pitkään miedolla lämmöllä paahdettu porsaan lapa omenatäytteellä
Murea porsaan lapa omena-, salvia- ja korppujauhotäytteellä, viimeistelty rapealla rapsakalla
Shahi Tukda (paistettu leipävanukas rabri-kastikkeella)
Gheessä paistettua leipää kardemummasiirapissa, päälle kermainen sahramirabri ja pistaasit
Hollantilainen stamppot lehtikaalilla ja sinihomejuustolla
Rustiikkinen hollantilainen stamppot perunamuusista ja lehtikaalista, viimeisteltynä sinihomejuustolla
