Őrölt kurkuma

Sarson ka Saag (pandzsábi mustárlevél)

Lassan főtt mustárlevelek durvára turmixolva, majd ghível, fokhagymával és fűszerekkel fűszerezve

Vacsora Indiai 60 perc felett

Tartalmaz:

Opor Ayam (csirke kókusztejben)

Indonéz csirke kókusztejben salottával, korianderrel és kurkumával

Vacsora Indonéz 30–60 perc Gluténmentes

Saag Paneer (spenótos friss sajtos curry)

Saag paneer sűrű spenótszósszal és átmelegített paneerkockákkal

Vacsora Indiai 30–60 perc Magas fehérje

Tartalmaz:

Saag Gosht (bárányos-spenótos curry)

Omlós bárány gazdag, fűszeres szaftban, fonnyasztott spenóttal

Vacsora Indiai 60 perc felett

Tartalmaz:

Marokkói esküvői csirketagine tartósított citrommal és olívabogyóval

Esküvői stílusú marokkói csirketagine tartósított citrommal és zöld olívával

Vacsora Marokkoi 60 perc felett

Indiai édesburgonya tál (Fűszeres édesburgonya)

Puha, enyhén karamellizált édesburgonya citrommal és korianderrel, rizsen tálalva

Ebéd Indiai 30–60 perc Vegán

Kadhi Chawal (joghurtos curry rizzsel)

Finoman savanykás, fűszeres kadhi ghís pirítással, rizzsel tálalva

Vacsora Indiai 30–60 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Bhindi Masala (okra curry)

Indiai, száraz jellegű okra curry hagymával, paradicsommal, gyömbérrel és fűszerekkel pirítva

Vacsora Indiai 30–60 perc Vegán

Aloo Gobi (száraz burgonya-karfiol curry)

Aloo gobi pirított burgonyával és karfiollal, fűszeres hagymás-paradicsomos masalában

Vacsora Indiai 30–60 perc Gluténmentes

Baingan Bharta (füstös sült padlizsán)

Sült padlizsán összetörve fűszeres hagyma-paradicsom keverékbe, chilivel

Vacsora Indiai 30–60 perc Vegán

Paneer bhurji pirított kenyérrel

Szaftos paneer bhurji hagymával, paradicsommal és fűszerekkel, pirítóssal tálalva

Ebéd Indiai 15–30 perc Vegetáriánus

Tartalmaz:

Báránykeema borsóval

Borsós báránykeema fűszeres paradicsomos-hagymás masalában

Vacsora Indiai 30–60 perc