Leveles tésztában sült Brie áfonyával és pekándióval
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). Szórd a pekándiót egy tepsire, és pirítsd 5 to 7 percig, amíg illatos lesz, majd hagyd kissé kihűlni.
- Béleld ki a tepsit sütőpapírral. Göngyöld ki a leveles tésztát, és tedd a brie-t a közepére.
- Hajtsd fel a tésztát a brie-re úgy, hogy teljesen körbezárja, vágd le a felesleget, és nyomkodd össze az illesztéseket, hogy lezárd. Fordítsd az illesztéssel lefelé a kibélelt tepsire.
- Verd fel a tojást egy tálban, majd kend be vele a tésztát mindenhol. Süsd 18 to 22 percig, amíg mélyen aranybarna és felpuffadt lesz.
- Hagyd a sült brie-t 5 percig pihenni, hogy a sajt kissé besűrűsödjön. Kanalazd a tetejére az áfonyaszószt, csorgasd meg mézzel, és szórd rá a pirított pekándiót.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A leveles tésztát tartsd hidegen, amíg készen nem állsz a brie becsomagolására; a meleg tésztát nehezebb lezárni, és kevésbé ropogósra sül.
- Minden rést alaposan zárj le, hogy a brie belül olvadt maradjon, és ne folyjon ki sütés közben.
- Élelmiszerbiztonság: ha várandósoknak, kisgyerekeknek, időseknek vagy immunhiányosoknak tálalod, válassz pasztőrözött tejből készült brie-t.
Helyettesítések
- Az áfonyaszószt cseréld narancslekvárra a citrusosabb feltéthez.
- A mézet cseréld juharszirupra a mélyebb, karamellszerű édességért.
- A pekándiót cseréld dióra a hasonló ropogósságért és ízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hagyd teljesen kihűlni, majd tedd hűtőbe zárható edényben. Melegítsd újra tepsin 180°C-on (355°F) 10 to 15 percig, amíg a közepe olvadt, és a tészta ismét ropogós.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Kihozatal: sült brie csomag
- Teljes idő: 40perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Amerikai
-
Allergének:
Pekándió Tej Tojás
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Krapfen (olasz stílusú lekváros fánk)
Kelt fánk sárgabaracklekvárral töltve, cukorba forgatva
Millefoglie con Crema Pasticcera (olasz mille-feuille)
Ropogós leveles tészta vaníliakrémrétegekkel
Struffoli (nápolyi, mézzel bevont tésztagolyók)
Sült tésztagolyók meleg mézzel és citrusreszelékkel bevonva
Fregolotta (velencei morzsálódó mandulatorta)
Morzsálódó velencei mandulatorta, aranybarnára sütve
Scone clotted creammel
Meleg scone-ok clotted creammel és eperlekvárral tálalva
Tyropitakia (görög sajtos mini tésztácskák filóval)
Görög filó háromszögek feta-, ricotta- és kaportöltelékkel
Török padlizsánkrém joghurttal, fokhagymával és citrommal
Sült padlizsánkrém joghurttal, fokhagymával és citrommal elkeverve
Grillezett halloumi nyársak cukkinivel és piros paprikával
Grillezett halloumi nyársak cukkinivel, piros paprikával és oregánóval
Tom Kha Gai (thai kókuszos csirkeleves)
Thai kókuszos csirkeleves galangállal, citromnáddal és gombával
Thai stílusú satay mogyorószósz
Thai stílusú mogyorószósz kókusztejjel, vörös currypasztával és lime-mal
Canja de Galinha (portugál csirke- és rizsleves)
Könnyű csirke- és rizsleves petrezselyemmel és citrommal befejezve
Mercimek Çorbası (török vöröslencse-leves)
Sima török vöröslencse-leves zöldségekkel és citrommal
Filloas (galíciai palacsinta mézzel)
Vékony galíciai palacsinta melegen, mézzel tálalva
Leveles tésztás falatkák air fryerben
Leveles tésztás falatkák cheddarral, tojással lekenve.
Galette des Rois (királyok tortája) mandulás frangipánnal
Leveles tésztás sütemény mandulás frangipane-nal töltve
Matcha castella sütemény (japán zöldtea-piskóta)
Matcha castella piskóta mézzel
Coca de Llardons (katalán tepertős leveles tészta)
Ropogós leveles tészta tepertővel, fenyőmaggal és cukorral
Pekándiós pite aranyszirupos sodóval omlós tésztában
Pekándiós pite omlós tésztában aranyszirupos sodóval
Ez is tetszhet
Buffalo csirkeszárnyak kéksajtmártogatóssal
Ropogós sült szárnyak csípős szósszal és vajjal átforgatva
Scotch Eggs
Főtt tojás sertéshúsba burkolva, morzsázva és kisütve
Karjalanpaisti (finn marha- és sertésragu)
Finn marha- és sertésragu répával és szegfűborssal
Paella Mixta (vegyes paella csirkével, garnélával és kagylóval)
Vegyes paella csirkével, garnélával, kagylóval és sáfrányos rizzsel
Sült töltött paprika marhahússal, rizzsel és cheddarral
Sült zöld paprikák marhahússal, rizzsel és cheddarrel töltve
Csokoládés fatörzs (feltekert csokoládés piskóta)
Feltekert csokoládés piskóta csokoládékrémmel és ganache-sal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
