Latin forró csokoládé (fűszeres kakaóital)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Öntsd a zsíros tejet egy kis lábasba, és tedd alacsony-közepes hőre, amíg gőzölög, de nem forr, kb. 3 percig.
- Habverővel keverd bele a porcukrot, a kakaóport, az őrölt fahéjat és egy csipet őrölt kasmíri chilit simára, kb. 1 percig.
- Add hozzá az étcsokoládét, és alacsony hőfokon, óvatosan habverővel keverve olvaszd teljesen meg, amíg fényes lesz, 2–3 percig. Tartsd forrás alatt, hogy a tej ne égjen le.
- Habverővel keverd erőteljesen 30–60 másodpercig, amíg enyhén habos lesz, majd öntsd bögrébe, és forrón tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A lehető legselymesebb italhoz szitáld a kakaóport a lábasba keverés közben, hogy csomómentesen elkeveredjen.
- Ha enyhébb fűszerezést szeretnél, kezdd kisebb csipet őrölt kasmíri chilivel, és a végén ízlés szerint adj hozzá még egy keveset.
Helyettesítések
- A porcukrot cseréld világos barna cukorra a mélyebb, karamelles ízért.
- Kényelemből az étcsokoládét cseréld étcsokoládé-cseppekre; habverővel keverd, amíg teljesen felolvad.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hűtsd le, fedd le, és tedd hűtőbe legfeljebb 2 napra. Alacsony hőfokon, lábasban melegítsd újra, gyakran habverővel keverve, és ne hagyd felforrni.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 1 csésze
- Teljes idő: 12perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Latin-amerikai
-
Allergének:
Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Churros con Chocolate (sült tészta forró csokoládéval)
Ropogós fahéjas cukros churros sűrű forró étcsokoládéval
Atole (meleg, kukoricaalapú ital)
Meleg atole masa harinával, tejjel és fahéjjal sűrítve
Meleg tej mézzel és fahéjjal
Meleg tej mézzel édesítve, a végén fahéjjal
Belga forró csokoládé
Belga stílusú forró csokoládé olvasztott étcsokoládéval, teljes tejjel és egy csipet sóval
Champurrado (mexikói forró csokoládé masa harinával sűrítve)
Sima champurrado kakaóval, tejjel, fahéjjal és vaníliával
Coconut Water Cooler (behűtött kókuszital)
Kókuszvíz lime-mal, sóval és jéggel
Paloma (grépfrútos tequilakoktél)
Tequilás-grépfrútos koktél szódavízzel felöntve
Kókuszvizes frissítő
Kókuszvizes frissítő lime-mal és mézzel, jégen
Gyömbéres tea barna cukorral
Forró gyömbértea világos barna cukorral édesítve
Gránátalma-melasz spritzer
Savanykás gránátalma-melasz spritzer lime-mal és szénsavas vízzel
Görög citromos ouzo spritz
Ouzo spritz citrommal, sziruppal, szódavízzel és jéggel
Churros con Chocolate (sült tészta forró csokoládéval)
Ropogós fahéjas cukros churros sűrű forró étcsokoládéval
Mostaccioli (olasz fűszeres karácsonyi keksz csokoládémázzal)
Fűszeres mézes-kakaós keksz étcsokoládé-mázzal
Rijstepap met kaneel (holland rizspuding fahéjjal)
Krémes holland rizspuding, melegen tálalva fahéjjal
Atole (meleg, kukoricaalapú ital)
Meleg atole masa harinával, tejjel és fahéjjal sűrítve
Sütlaç (török rizspuding)
Hideg török rizspuding vaníliával és fahéjjal
Fondant au Chocolat (meleg csokoládéláva sütemény)
Meleg csokis sütemények folyós középpel
Ez is tetszhet
Édes chilis tofu poke tál
Édes chilis tofu poke tál szusirizzsel és edamameval.
Thai vörös currys tál csirkével és jázminrizzsel
Thai vörös currys csirkés tál jázminrizzsel
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (tükörtojás sonkával és burgonyával)
Ropogós burgonya lágy tojással és serrano sonkával a tetején
Marhahúsos-brokkolis wok osztrigaszósszal
Gyors marhás-brokkolis wok osztrigaszósszal
Vegán mangós-avokádós poke bowl
Vegán poke bowl mangóval, avokádóval és sushirizzsel.
Tamales de Rajas con Crema (poblano és crema tamales)
Kukoricahéjas tamales sült poblano, hagyma és crema töltelékkel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
WMF Mini 16 cm-es nyeles lábas fedővel
- Kiváló minőségű rozsdamentes acél
- Egyenletes hőeloszlás
- Magasabb árkategória
T-fal Specialty 3 quartos tapadásmentes nyeles lábas üvegfedővel
- Az étel könnyen elválik a felülettől
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós főzőlapon nem használható
All-Clad Tri-Ply rozsdamentes acél nyeles lábas
- Kiváló hőszabályozás
- Prémium kivitelezési minőség
- Drága
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
