Poulet Vallée d’Auge (csirke Calvadosszal és tejszínnel)
Csirke Calvadosszal, almával és dupla tejszínes mártással
Kiemelt választások itt: Hétköznap esti finom
Sertésszűz dijoni mustármártással
Serpenyőben pirított sertés gyors dijoni mustármártással
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (sült báránycomb fűszernövényekkel)
Sült báránycomb fokhagymával, fűszernövényekkel és citrommal
Surf and turf (steak és garnéla)
Pirított hátszínsteak fokhagymás-vajas garnélával és citrommal
Kantoni sült kacsa
Kantoni sült kacsa ropogós bőrrel és maltózmázzal
Borjúbécsi gombás, tárkonyos tejszínes mártással
Serpenyőben sült borjúbécsi gombás, tárkonyos tejszínes mártással
Minden recept itt: Hétköznap esti finom
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb) flageolet babbal
Sült báránycomb flageolet babbal és rozmaringgal
Vörösboros-gombás párolt marha rövid borda
Vörösborban párolt marha rövid borda gombával és hagymával
Coniglio all’Ischitana (ischiai nyúlragu)
Nyúl fehérborral, fokhagymával és koktélparadicsommal párolva
Agnolotti del Plin (töltött tészta barna vajjal és zsályával)
Töltött tészta sertéssel, spenóttal, barna vajjal és zsályával
Gigot d’Agneau Rôti à l’Ail et au Thym (sült báránycomb fokhagymával és kakukkfűvel)
Sült báránycomb fokhagymával, kakukkfűvel és fehérboros mártással
Grillezett Côte de Porc dijoni mustármártással
Grillezett sertéskaraj dijoni mustáros-salottás mártással tálalva
Risotto al Barolo (Barolo vörösboros rizottó)
Krémes vörösboros rizottó vajjal és parmezánnal befejezve
Báránycsülök mentás borsópürével
Párolt báránycsülök mentás borsópürével és mártással
Gratin de Fruits de Mer (francia tengeri herkentyű gratin)
Tengeri gratin garnélával, fésűkagylóval, fehérboros tejszínnel és Gruyère-rel
Agnolotti dal Plin al Burro e Salvia (töltött tészta vajjal és zsályával)
Töltött agnolotti vajjal, zsályával és parmezánnal átforgatva
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (sült marhaborda fűszervajjal)
Sült marhaborda fokhagymás fűszervajjal a tetején
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb) fehér babbal
Sült báránycomb fokhagymával, rozmaringgal és fehér babbal
