Comfortfood-middager

Bomboloni (italienske syltetøyfylte smultringer)

Myke italienske gjærsmultringer rullet i sukker og fylt med blandet bærsyltetøy

Dessert Italiensk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Proteinrik kalkunchilibolle

Kalkunchili i én gryte med kidneybønner og tomater, avsluttet med yoghurt og koriander

Middag Amerikansk 30–60 Minutter Proteinrik

Inneholder:

Polenta con Ragù di Salsiccia (kremet polenta med pølseragù)

Myk polenta servert med pølseragù småkokt med passata, rødvin og parmesan

Middag Italiensk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Kreolske røde bønner og ris med andouillepølse

Kremede røde bønner servert over ris med brunet andouillepølse

Middag Amerikansk Over 60 Minutter Proteinrik

Inneholder:

Sopes de Frijoles y Chorizo (masa-sopes med bønner og chorizo)

Sopes stekt på stekeplate og lett fritert, toppet med refried beans, sprøstekt chorizo, salat og queso fresco

Middag Meksikansk 30–60 Minutter

Inneholder:

Lammeskanker med myntesjy og rotgrønnsaker

Møre lammeskanker braisert med rotgrønnsaker, avsluttet med mynte- og rødvinssjy

Middag Britisk Over 60 Minutter

Inneholder:

Purre- og potetsuppe med fløte og gressløk

Kjørt purre- og potetsuppe med kremfløte og en frisk avslutning av gressløk

Middag Britisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Kassler med surkål, einebær og karve

Brunet kassler småkokt forsiktig med surkål, einebær og karvefrø

Middag Tysk Over 60 Minutter

Salsicce e Lenticchie (italienske pølser med linser)

Brunede italienske pølser kokt med grønne linser, tomat og rosmarin i én gryte

Middag Italiensk 30–60 Minutter Melkefri

Ovnsstekt kylling med urtefyll og stekesjy

Sprø stekt kylling servert med urtebrødstuffing og stekesjysaus

Middag Amerikansk Over 60 Minutter

Inneholder:

Pato en Pipián Verde (and i grønn gresskarkjernesaus)

And småkokt til den er mør og servert med en glatt grønn pipián-saus

Middag Meksikansk Over 60 Minutter Glutenfri

Albóndigas en Caldillo de Jitomate (Kjøttboller i tomatkraft)

Meksikansk-inspirerte kjøttboller av storfe og ris kokt i en glatt tomatkraft

Middag Meksikansk 30–60 Minutter