Bruschetta con Fegatini di Pollo (bruschetta z wątróbką)
Grzanki z treściwą wątróbką drobiową i kaparami
Najlepsze propozycje w Fine dining w domu
Piccata di Vitello al Limone (cielęca piccata z cytryną i kaparami)
Eskalopki z cielęciny w sosie z cytryny, kaparów i masła
Lobster Roll w stylu Nowej Anglii
Lobster roll z majonezem, cytryną i selerem naciowym
Grillowany entrecôte z masłem Café de Paris
Grillowany entrecôte z roztapiającym się masłem Café de Paris
Confit z kaczki z ziemniakami sarladaise
Chrupiące confit z kaczki z ziemniakami w kaczym tłuszczu, czosnkiem i pietruszką
Pierś z kaczki z sosem wiśniowo-bourbonowym
Kaczka z patelni z sosem wiśniowo-bourbonowym
Wszystkie przepisy w Fine dining w domu
Krewetki w maśle orzechowym z tostami
Potted prawns podgrzane z cytryną i kwiatem muszkatołowym w maśle orzechowym, podawane z tostami
Agnolotti dal Plin z masłem palonym i szałwią
Agnolotti z wołowiną i ricottą z orzechowym masłem, szałwią i parmezanem
Osso Buco alla Milanese z gremolatą
Osso buco z giczą cielęcą, szafranowymi sokami z patelni i gremolatą z cytryny, pietruszki i czosnku
Lobster Mac and Cheese
Homar wymieszany z makaronem w sosie cheddarowym, zapiekany z chrupiącą posypką z panko
Gigot d’Agneau au Four (wolno pieczona jagnięca noga)
Udziec jagnięcy natarte czosnkiem i rozmarynem z sosem z białego wina
Gigot d’Agneau Rôti (pieczona noga jagnięca z czosnkiem i ziołami)
Pieczona jagnięcina natar ta ziołami, podawana z sosem z białego wina i bulionu
Involtini di Vitello (roladki cielęce z prosciutto i fontiną)
Obsmażane involtini z cielęciny z szybkim sosem maślanym z białego wina
Krewetki w maśle na toście z masłem orzechowym
Ciepłe krewetki potted z kwiatem muszkatołowym i skórką cytrynową, nakładane na tosty
Filet de Bar en Croûte de Sel (okoń morski pieczony w skorupie z soli)
Soczysty okoń morski pieczony w skorupie z soli, podany z cytryną i oliwą
Chuletón a la Brasa (grillowany antrykot z kością)
Gruby antrykot z kością grillowany w wysokiej temperaturze, odpoczęty i pokrojony z solą morską
Cordero Asado al Horno (kastylijska wolno pieczona jagnięcina)
Wolno pieczona jagnięcina polewana białym winem i bulionem, podawana z sokami z pieczenia
