Pipirrana (andaluzyjska sałatka z pomidorów i ogórka)
Andaluzyjska sałatka z pomidorem, ogórkiem i octem sherry
Najlepsze propozycje w Hiszpańskie przepisy na kolację
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (szpinak i ciecierzyca po sewilsku)
Szpinak i ciecierzyca duszone z kminem, papryką i pomidorem
Berenjenas con Miel (smażony bakłażan z miodem)
Chrupiące smażone słupki bakłażana z miodem i solą
Porra Antequerana (gęsta, chłodna zupa pomidorowa)
Gęsta chłodna zupa pomidorowa z jajkiem i szynką serrano
Bocadillo de Calamares (Madrycka bułka z smażoną kałamarnicą)
Chrupiąca bułka ze smażoną kałamarnicą w mące i cytryną
Patatas Bravas con Alioli (smażone ziemniaki z sosem bravas)
Chrupiące ziemniaki z wędzonym sosem bravas i alioli
Wszystkie przepisy w Hiszpańskie przepisy na kolację
Caldereta de Cordero Extremeña (gulasz jagnięcy z Estremadury)
Jagnięcy gulasz długo gotowany z cebulą, wędzoną papryką, winem i pietruszką
Pollo al Chilindrón (kurczak z papryką i pomidorami)
Pollo al chilindrón z obsmażonymi udkami, papryką, pomidorami, cebulą i czosnkiem
Cazón en Adobo (marynowany smażony rekinek)
Koleń marynowany w occie sherry, papryce i kminie, potem smażony na chrupko
Pulpo a la Gallega con Patatas (galicyjska ośmiornica z ziemniakami)
Ośmiornica gotowana na wolnym ogniu na ziemniakach, z oliwą, papryką i solą
Lomo de Cerdo a la Extremeña (schab z papryką i czosnkiem)
Obsmażony schab delikatnie gotowany z czosnkiem, słodką papryką i odrobiną białego wina
Tortilla Española (hiszpański omlet ziemniaczany)
Tortilla española powoli smażona, aż się zetnie i zrumieni, podawana w trójkątach
Ternera Estofada con Patatas (hiszpański gulasz wołowy z ziemniakami)
Długo duszona wołowina i ziemniaki w bogatym sosie pomidorowym z wędzoną papryką
Trucha a la Navarra (pstrąg faszerowany jamón)
Cały pstrąg faszerowany jamón, oprószony mąką, potem smażony na patelni na chrupko
Estofado de Buey (hiszpański gulasz wołowy z czerwonym winem)
Miękki gulasz wołowy duszony w czerwonym winie z pomidorami, liśćmi laurowymi i wędzoną papryką
Torrijas (hiszpańskie kromki chleba w mleku i jajku)
Kromki chleba w mleku cynamonowym, smażone na złoto i obtoczone w cukrze
Cazuela de Rape y Almejas (hiszpański gulasz z żabnicy i małży)
Żabnica i małże duszone w lekkim bulionie z pomidorów i białego wina
Grillowane kotleciki jagnięce z czosnkiem, wędzoną papryką i cytryną
Przypieczone kotleciki jagnięce natarte czosnkiem i wędzoną papryką, wykończone cytryną
